Q:先問客人怎麼稱呼 還是先跟客人敬酒啊?
A:一般來說,坐定後的步驟:
1、拿酒杯
2、先倒客人後再倒自己的
 順便觀察他的喝酒習慣,~~若是新人也可直接詢問客人的習慣
(例:加水嗎??喜歡加冰嗎??) 來增加彼此的互動喔^^
3  自我介紹及敬酒(小酌即可),認識同桌的其他客人
4 玩小遊戲(稍微喝點小酒,炒熱氣氛)
5、點男女對唱,若氣氛開始HIGH,可以點唱快歌,並開始帶動氣氛
Q:跟客人要聊些什麼呀?閒話家常嗎?可否聊他的工作?又怕他會不想聊?
A:如果他很喜歡你就閒話家常(投其所好),
聊工作看他是否想讓妳多了解~若他肯讓你知他工作,也代表他想和你進一步認識喔~
可以和他聊聊星座、血型~這樣可以大概猜他的個性
Q:本身是比較靜的女生,玩遊戲要很HIGH嗎?、又怕會沒有話題,
~這樣子要怎麼辦呀?
A:不一定要HIGH啊,可以展現你可愛的一面~如果你很靜,其實可以選擇"有氣質"的方式喔,
玩遊戲也許會輸,但又製造和客人互動的機會,所以玩遊戲是一個還不錯的方式
Q:當客人問及居住地及背景時,是否要據實以告呢?
A:通常只是增加彼此互動 所以我會建議有一個版本(大致接近事實即可) 不用太介意這方面喔
~~其實包廂內不用過度緊張~就像平常和朋友去錢櫃聚會一樣,如有些朋友可能當天才認識啊
但有些客人就是來談事情的,妳主要就把桌面服務做好即可(如清煙灰缸等)

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 同場加映:酒店術語(1)

 

 延伸閱讀:酒店術語(2)

 

《我們總是給別人想不到的服務,獨特的經營思維,給獨特的妳》

 

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