酒店兼職可說是在KTV酒店上班顧全「提高額外收入」與「維持原本作息」的方式。

這樣讓酒店小姐在八大夜總會的陪酒工作,透過有限的時間在酒店兼職賺取高薪。

就像是酒店兼差一樣,透過下班或是下課之後的短暫彈性時間,把自己的人生過得更豐富與精采。

在高雄禮服店有招募許多兼職、兼差的坐檯陪酒職缺。

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【文章目錄】:

(點選下方標題,可直接瀏覽段落文章)

1.#「酒店上班時間」是公關自己安排嗎?

2.#如何看穿男客破綻百出的「撩妹術」

3.#從細節看出奧客的7大前兆!

4.#要提供多少個人訊息,讓經紀人幫我找適合的店家呢?

5.#酒店小姐上班須知(薪資制度與規定)

6.#這樣的坐檯小費我該爭取嗎? 

7.#「換衣服」和「控檯找」是什麼酒店術語?!

8.#為何經紀人建議公關要用完餐才進公司?

9.#無經驗新人,可用「朋友」的立場來坐檯與陪酒嗎?

10.#【酒店教學影片】↓(每部2分鐘)

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◎「酒店上班時間」是公關自己安排嗎?還是由經紀或店家決定的?

1.都由公關自行決定上班天數與時段:

小姐於本週報下週班別即可,最好一天排滿7小時,最好固定時段(如星期幾上班,幾點到幾點),

這樣「回頭客」才好找的到妳,收入才會穩定增加。

2.全台酒店制度略有不同:

但都可以事前協調,若妳自己「設限條件越少」、「穩定條件越多」,那可選擇的店家相對越多。

3.「都會區」比「非都會區」的規定寬鬆很多:

因「都會區」的公關人數較多且店家相互競爭,所以對於班別的彈性較大。

而「非都會區」的公關人數不多,且店家有限,所以規則通常不易改變。

4.關於「上班天數」:

以一週上4天班來說,為何經紀人會建議公關報1245或2356的班?

因為最好的排班方式,是讓自己有喘息的空間,

尤其無經驗新人的時差還沒有完全調整好,有公關發現自己一旦熬夜+喝酒,隔天的精神狀態就不佳,

酒精沒退完反而更加不好入眠,雖然微醺容易暈睡,但其實是很淺眠的,斷斷續續反而沒睡飽,隔天直接上班就容易惡性循環。

再者我們是服務業,有時遇到負能量的客人,我們的心境多少會受到影響,有時讓自己沉澱一下會好很多。

5.關於「上班時段」 (幾點到幾點) :

 5.1.以「都會區」酒店下午3點開始營業,到隔天早上7點,這其中上滿7小時即可,時段可自選但需固定為佳。

 5.2.原則坐到「當桌」客人買單即可下班,若當天無法加班,打卡報到時要先告知,或是選擇請假。

6.其他說明:

 6.1.部份店家週日店休。

 6.2.「都會區」的KTV酒店較多開設午場。

 6.3.「非都會區」的部分店家,會要求一週上滿3天班,且其中1天要包括星期五、六、一。

 6.4.公關要考慮隔天日間的行程,畢竟在酒店會熬夜與喝點酒,千萬別與健康過不去。

 6.5.比如週1~5有工作或上課的兼職小姐,若想一週上2天班,經紀公司會建議上五、六的班別。

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◎如何看穿男客破綻百出的「撩妹術」

有道是「逢場作戲」「歡場無真愛」,是千古不變的真理。

公關在酒店尋找真愛,比中樂透的機會還低。

男客常見的花招有:

1.【自稱沒女友、沒結婚】

●誇張還有→會說自己是酒店股東,兼白手起家的有為青年。

2.【有2張身分證】

●事實真相→一張無配偶、另一張有配偶(謊稱遺失所補辦) 。

3.【有結婚但在談離婚】

●好笑的是→談10年還再談,line頭貼還是妻兒照片。

4.【和女友、妻子感情不好,只剩責任感】

●典型爛招→客人心態總是亂槍打鳥,有試有機會,傻瓜者上鉤。

5.【同行友人合力助攻】

●最佳表演→異口同聲說,沒看過男客這樣「癡情」。

茵悅酒店經紀提醒新人公關

客人即使說他是『火星人轉世』,當下請表現「耐心聆聽、充分理解」。

只因為妳的時薪1200起!

因為客人「吹牛」的同時,妳的檯費照算!

所以客人的話一率不要輕易相信,一切當耳邊風!

出包廂就可以選擇馬上遺忘。

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◎從細節看出奧客的7大前兆!

請謹記「違反公關的意願就是奧客!」

客人在消費前都會「清楚」消費價格與服務內容,所以9成5以上的客人會遵循店家規定。

而有越矩的客人,絕大多數就是刻意裝傻。

而無經驗新人往往擔心客訴而受委曲,以下列舉「變身」為奧客的前兆:

1.【混酒深水炸彈】

●真相是:「透過不同酒精濃度,只想灌醉公關。」

2.【自己不排公關卻一直找妳喝酒與互動】

●真相是:「不僅小氣,且營造1位公關要應付2位客人。」

3.【一直誇獎別位公關或別家店】

●真相是:「言下之意要公關提供更多的服務。」

4.【包廂電燈調很暗】

●真相是:「燈光調暗增加氣氛是常態,但過於昏暗就別有所圖。」

5.【嘴上說要框或鎖,但遲遲沒有實際動作】

●真相是:「就如同一直強調口袋多金,但小費一毛不拔。」

6.【見笑轉生氣】

●真相是:「公關不願意配合無理要求時,客人為了掩飾理虧所做的可笑舉動。

因為他大可排換小姐,而不必要虛張聲勢,公關們平靜應對即可,小姐只要照規則坐檯,店家也會力挺公關。」

7.【針對妳開低級粗俗的黃腔,且言語一直充滿暗示性邀約。】

●真相是:「客人故意用說笑來掩飾,其實在”溫水煮青蛙”,步步進逼想試探妳的底線。」

無經驗的酒店公關,發現上述行為滿3項時,就請打開自己的「天線雷達」。

有這樣行徑的客人,可以列入「留校察看」,且通報外場行政,留意該桌並隨時排換或卡檯。

茵悅酒店經紀提供「專家級」的清楚解答,歡迎來電詢問。

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茵悅-時薪1200元-PPT-大圖.jpg

◎我要提供多少的個人訊息,讓經紀人幫我找適合的店家呢?

應徵不脫不秀的禮便服店,有相對的外表要求。

最基本的有,身高、體重與年次。

經紀人並非要打探個人隱私,而是知道越多訊息,才能提供最佳建議。

與經紀的談話中,若讓妳覺得不妥或不方便,請直白告訴對方!

這也是未來雙方合作的模式與基礎。

酒店不僅是服務業,也是考驗個人的社交能力。

面對人與人的互動多樣性,妳能掌握的就只有妳自己。

「牽手、勾肩、搭背、摟腰」在白天是性騷擾,在八大KTV只是剛好,

因為客人一小時付出快3,000元,而妳的底線能提供什麼服務?卻讓客人不會換掉妳?

舉凡從自己的坐檯原則,到酒量與上班天數,每個人都有需要清楚自己的「天花板」與「極限」。

凡事盡可能的「量化」,比如酒量是幾瓶易開罐啤酒?幾點前一定要到家?會不會台語歌?

這樣經紀人好提供一切協助。

畢竟這裡是八大,不是社福機構,了解自己才能保護自己。

桌面服務與互動遊戲一定要學,不然客人不會選妳,

即使選擇妳,若妳什麼都不會,那客人只能一直吃妳豆腐。

因為八大的生態妳不熟悉,所以一定要花時間作職前訓練,

一開始會消化較多訊息,但溝通2~5天就會理解許多。

透過試上蜜月期,一邊上班賺錢、一邊修正調整,

很快就會熟悉酒店的生態,並找到適合自己的店家。

◆透過茵悅經紀的職前訓練,妳會快速知道自己的坐檯底線與原則◆

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◎酒店小姐上班須知(薪資制度與規定)

【限高雄市區】

以「便服店B-私檯制」為例子

1.公關發薪日:

每週四或五領上週檯費(每週結算)。

2.公關薪水單位:

每10分鐘為1節(1小時=6節)。

3.小姐薪水算法有兩種:

 ◎3.1【節拆制】(領實際坐檯節數,適合無經驗、不想有壓力的新人)

公關一週上班天數:

三天班160元/節(時薪960元)

四天班170元/節(時薪1,020元)

五天班180元/節(時薪1,080元)

〔除特殊情況外,基本班別為一週報3天班〕

▲當週節數滿足以下,加發激勵獎金

  3.1.1.當週5天班以上,平均達36節檯費加碼20元,平均達50節檯費再加碼15元。

  3.1.2.一天兩小框 加碼4節(上限)給公關。

  3.1.3.每月破千節獎金為10,000元起。

〔若上班天數不足除扣款外,無均節加碼福利〕

 ◎3.2【保薪制】(適合有酒店經驗、剛換店想挑戰高薪的老鳥)

▲註:店家保障妳的日薪,妳也要保證妳的表現優異。

 日保附帶條件有:

 「一週需上滿4天,未達自買全場。」

 「當天上班時數未達5小時而酒醉者,當日以節拆計算,並於當週補班一日。」

●公關日保從8,000~16,000元。

保薪採當週均節,於隔週升、降保,均節低於36節者,隔週轉節拆。

4.小姐薪水扣項:

 ●清潔費300元/天(當日未滿10節不扣)。

 ●帶檯費7元/節。(交付給帶檯行政人員的獎金)

 ●新到職一次性有「個人內務櫃」300元與「公關感應磁扣」500元。

5.營業時間:

週一到週日,下午4點起到隔日早上7點。(有午場且週日不店休)

6.建議公關上班時段:

晚上8點或9點的班別(每天上班待命須滿7小時,如PM09~AM04或PM10~AM05)。

7.服裝規定:

小洋裝或小禮服、薄底細跟涼鞋款、晚宴包。

8.上班髮妝:

每日上班需做造型,若本身不擅長化妝,現場有駐店彩妝師:髮+妝為450元,單項為250元。

9.需帶證明:

請攜帶身分證、健保卡 (配合例行公務)。

10.新人適應期:

新人有1~2星期的蜜月期。

11.排休與離職事宜:

適應期過後,休檔(排休)與下檔(離職)都需2週前提出。

12.暫押款:

休檔會壓薪,待回檔後即可領薪。

13.遲到:

超過1分鐘扣50元,且沒有緩衝時間。

14.相關坐檯陪酒術語:

「小框」:只在店內包廂坐檯不可外出。

「勾四」:共24節(四小時),勾四才可外出(四出三回) 。

「四出三回」:客人買外出時段四小時,要扣除往返車程,所以實際在外只能三小時。

「私檯=飯局」:公關私下與客人接飯局,相對較無保障。

15.結語:

各行各業都有規範,但高雄KTV酒店有其特殊性,若公關有遇到問題,可透過經紀人來協調。

16.備註:

 16.1.高雄酒店業者,不希望酒店經紀人一直待在現場探訪公關。

 16.2.下午場的商務客居多。

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茵悅-酒店宣傳-PPT-大圖.jpg

◎若有客人額外拿數千元小費,讓公關一次喝光大杯洋酒,這樣的小費我該爭取嗎? 

「無經驗新人」建議不要參與。

雖然客人給小費,公關都可以自取。

但妳要考慮以下兩點:

1.妳的酒量可以負荷嗎?若喝醉無法上第2桌怎麼辦?

2.若客人耍賴喝完不給小費,妳能拿他怎麼辦?

所以在妳酒店經驗尚顯不足時,千萬別輕易嘗試。

●註:

有經驗且酒量好的小姐,會一手拿小費,一手拿酒杯喝完,不讓客人反悔的機會。

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◎「換衣服」和「控檯找」是什麼酒店術語?!

「換衣服」

就是客人要框公關全場的意思(買小姐到下班的時段)。

因為公關上檯的服裝風格(如小禮服),與一般外出服不同。

所以當客人要求妳「換衣服」時,就是要買足妳到下班的坐檯時段。

可以在店內繼續消費,或到店外吃宵夜、看電影等。

「控檯找」

「控檯」是指【管控公關調度的櫃檯人員】。

當客人要妳去控檯時,就是要妳去控檯「等候調度」,通常要把妳的坐檯時間「止到現在」。

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◎為何經紀人建議公關要用完餐才進公司?不能在現場吃完便當再報班嗎?

當然可以帶食物到店內享用。

但此時容易遇到幹部的「人情壓力」!

怎麼說呢?!

首先每天小姐的報到流程,是髮妝、衣服等一切定裝後,才能打卡上班。

而此時正是客人進場的高峰期,現場缺公關的情況下,幹部與行政會希望妳趕緊用餐完畢。

甚至有心急的幹部,會待在旁邊「看」妳吃飯,

面對這樣的情境,大部分小姐會選擇狼吞虎嚥或不吃直接去看檯。

然而在空腹的情況下,也比較容易酒醉,

所以經紀人都會建議公關吃完飯再進現場,來避免兩難的選擇。

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◎無經驗新人,可用「朋友」的立場來坐檯與陪酒嗎?

這是很好的心理建設,但我們都知道朋友也是有分類的。

比如【點頭之交、酒肉朋友、知心好友、青梅竹馬、死黨閨蜜】等。

而公關到職前、客人消費前,都會知道該店的坐檯尺度與陪酒原則。

所以新人有時為了快速融入角色與熱絡氣氛,會直接以朋友的立場與客人互動。

但我們時常提醒小姐們,由於雙方是建立在「交易」上,而不是「真心」上。

因此在酒店認識的「客人」,最多請放在第二階段的「酒肉朋友」即可。

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◎【酒店教學影片】↓(每部2分鐘)

第1集<<各式酒杯介紹>> #1

第2集<<【救援法寶】-包廂遙控器>> #2

第3集<<酒店上班要穿哪種鞋子呢?!>> #3

第4集<<酒店服裝該怎麼準備?!>> #4

第5集<<酒店髮型該怎麼準備?!>> #5

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 同場加映:酒店術語(1)

 

 延伸閱讀:酒店術語(2)

 

《我們總是給別人想不到的服務,獨特的經營思維,給獨特的妳》

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延伸閱讀:

台北酒店上班

台北酒店工作

台北酒店兼差

台北酒店兼職

台北酒店經紀

台北酒店消費

台北酒店應徵

酒店上班前,妳絕對不想錯過的 [閃酒寶典秘笈8法]大公開!!【2020年最新版】酒店工作/酒店兼職的必備知識《閃酒篇&酒店藝名篇》!

酒店上班前妳一定要知道的幾件事!!【2020年最新版】超級懶人包-酒店工作內容總整理《酒店術語篇&包廂桌面服務篇》

------------------------------------我是分隔線

【文章一PO出,就會有不肖同行來複製!!

【發表時間會證明一切!

【連基本功都不花心思,妳怎麼敢有任何期待呢?!

●本文開始:

各行各業都有術語,酒店當然也不例外,

因為在酒店工作節奏快,所以表達必須精準與快速,

並非刻意讓業外聽不懂。

在酒店上班的角色眾多,各自崗位上負責不同業務,

所以衍生的術語也會令人莞爾一笑。

姐妹們在酒店打工,多少了解其他人員的術語,

也是對自己多一層保護!

◎打卡框:也算是大框全場的一種,不同的是必須進店家打卡才起算時間,因此會比外全鐘數較少。

◎擋簽:此術語為店家對幹部,主要為該業績幹部許多簽單未回,店家在未回簽單前,禁止該幹部再出桌消費的措施。

◎買處:是少爺對於客人,處理小費方式內部所做的紀錄,全文是「客人在買單時,會一併處理結算小費。」

◎對幹:直接對業績幹部,也代表業績幹部會負起此業務上的責任。

◎喝咖啡:外出的特殊涵意。

◎外出回報:一般為保護姐妹們安全與避免爭議,外出時須撥打3通電話回報店家行政。

※定點回報:「目前和王大哥在高家莊吃米苔目。」

※客離回報:「陳董喝多已送他坐車先走。」

(一般是客人原買定時段未到,當客人面前回報店家,避免【放生】爭議。)

※安全回報:通知店家已完成,是否要回場加班或直接返家休息。

◎高雄酒店小姐條件與標準為何?!酒店公關外表│酒店公關穿搭|紅牌公關的必備條件

公關外型標準主要有【身高、體重、臉蛋、年齡、特色】,再配合【髮妝、衣服、手腕】來幫自己加分。

而男客審美觀與女生不同,主要是第一眼的整體印象為主。

<身高>:

身高在155公分~172公分之間可為男客所接受,而162公分~168公分相較受歡迎,可透過高跟鞋的鞋跟高低來調整至最佳狀態。

<體重>:

如果一定要訂標準大約是43公斤~53公斤左右,這樣的數據當然還是要搭配身高。

因為男客是看整體的感覺,過胖過瘦都不行,可藉由衣服修飾會讓自己更加分。

<臉蛋>:

男客對於臉蛋的主觀程度較高,沒有一定的標準,而現代化妝和微整可替自己加分不少。

<年齡>:

公關年齡主要介於18~35歲,法令規定18歲才能在酒店上班。而35歲是高檔酒店的極限,一般保養得宜是可以看起來年輕3歲。

而20~28歲是酒店公關的黃金階段 (懂男人、有女人味、年輕會打扮、社會歷練夠等)

<特色>:

如同演藝明星一樣,環肥燕瘦各有支持者,有自己的特色也會受人歡迎,如腿長、皮膚白、眼睛大、聲音嗲等

<髮妝、衣服、手腕>:

現在的化妝技術太厲害了,且有服裝的修飾,再加上用心了解「男人心理學」,一樣可以彌補外在條件的不足。

<紅牌公關的必備條件>:

〔會察言觀色〕、〔懂投其所好〕、〔開朗且大方〕、〔內在的氣質〕、〔外在的包裝〕、〔良好的互動〕、〔特別的印象〕。

◎結論:

在酒店工作想成為受歡迎的公關,是要不停調整自己保持最佳狀態,只要肯努力就可以賺到理想的財富。

 

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◎「與客人外出(看電影、吃宵夜),要留意哪些事項?!」

<留意1>:時段買到幾點?(店家行政說的為準)

<留意2>:所屬當桌幹部是哪位?(保持電話聯絡)

<留意3>:當客人面前態度大方地,隨時向店家電話回報。

<留意4>:主動提供自己熟悉的場域。(如店家附近餐廳或電影院)

<留意5>:隨時和經紀人電話互動(對於新人,可事先約定每一小時讓經紀人主動來電)

◎說明:

所謂出場就是客人買公關的上班時段(鐘點數),即便只是吃飯、看電影,出場時要格外注意自身安全,

雖然妳已經離開店家,但不代表妳脫離了大家的保護傘!

出場的時候,記得隨時向店家回報,即使在客人面前向行政回報都是常態,

這樣也讓客人知道妳還在大家的保護範圍內。

客人買的時段結束時,一樣要向店家回報,如果到打烊時間,可以直接打給當桌幹部,

這樣做的目的是要讓店家與當桌幹部安心,確切的掌握到每位公關的安全。

出場時,不要單獨跟客人去隱密或是私人場所,

以免讓客人會錯意,以為妳「默許客人要求的親密行為!」

最好是主動要求去人多的公共場所,手機保持暢通,並常與經紀人聯繫。

◎註:

1.安全回報有「定點回報、客離回報」。

2.框出時會交付【字卡】有「買到時段、行政回報電話、當桌幹部名稱與電話」

【推斷「便當」身分的7大方法 (男客自帶女伴)】

新人常誤以為男客身旁女伴就是女友,其實不然。

「便當」也是女客,桌面服務一樣不能少,但如同了解男客一樣,越了解客人身分,我們越容易掌握氣氛的脈動,也可以提高節數。

而我們終究有機會成為「便當」,到其他店當女客,若將心比心會更受人歡迎。

●從以下能略知「便當」的實際身分:

1.與同桌公關或幹部為舊識。

2.穿著酒店制式規定的「外出服」。

3.非常了解酒店作業流程與術語。

4.私下詢問男客(需有相當的把握,否則十分不禮貌)

5.有些只是男客的女性友人,好奇酒店文化,想來一探究竟。

6.男客與女客的互動模式,如稱呼「藝名」或相處像「坐檯」模式。

7.有時「便當」是客人在他店的追求公關,「框出場」無非是希望妳會吃飛醋,讓妳們產生競爭的小心機。

◎酒店術語「便當」:私下稱呼客人所帶的店外女伴,當店公關可直接稱呼「美女」即可。

 

【酒店工作、愛情、家人-抉擇篇】

◎女孩問:我到酒店坐檯賺錢,總覺得不甘心,這真的是我唯一選擇嗎?!

答:小時候妳仰望夜空,剛好遇上流星經過,於是妳學會許願!長大後,妳才發現所有許願、社會平等都不是真的。

而每個人的出生環境無法選擇,面對退無可退的經濟壓力,妳又學到什麼人情冷暖呢?!

或許『這就是人生!』

「教科書不會教的真相是:

所有的憤怒都源自貧窮,所有勵志故事基本都為賺錢,

所有的幸福都源自富裕,所有的優雅來自金錢的庇護!」

千萬不要以為,看到流星時要跪下許願,妳的人生就會因此而改變。

窮苦並沒錯,改變現狀只有透過努力,才能保護家人與自己。

在八大行業裡大家都只是過客,沒人願意在這裡逗留太久,有道是職業無貴賤,如果硬要有貴賤之分,

「那就是妳的心態!」

如果心態不正確,不管做什麼職業,終究會荒腔走板的!不論妳為何要在酒店賺錢謀生,只要不犯法,不去踩線犯規!

不去做出超越法律的界限,在這界限之內就【用力的賺、狠狠的存!】

目標達成時,當然頭也不回的轉身離開!因為在酒店工作只是跳板、只是過程。

然而在酒店打工只是妳人生中的短暫階段!這份收入會幫妳挺過最艱難的苦日子,讓妳更有勇氣與信心去面對下一個人生挑戰!

 

◎男生問:酒店工作的女生可以相信嗎?!可以交往嗎?!

答:首先你要確定自己是否為帥氣的金城武,還是有才華的周杰倫,若你都不是,就不該從心裡嫌棄酒店小姐!

酒店上班的女孩也是平凡人,畢竟有說不出的苦衷才會找這份工作,她也有不為人知心酸的一面。

「白天不懂夜的黑!你真心了解她嗎?!你願意接納她嗎?!」至於她說的話可不可以相信?!這要看你跟她交不交心。

也許八大行業比較特殊,不過也會有真心的一面,只是你要用心與時間去分辨,至於交往嘛!

這要看你的心態而定。起碼你要能忍受吃醋的壓力,加上彼此工作時間又不配合,所以更要有包容心!

若你們在八大場合認識,進而你想要求她離職,不是靠嘴巴或情緒來解決,要拿出男人起碼的肩膀扛起責任,而不是丟給女生去面對,酒店女生也是平凡人,當然可以交往啊!

為什麼不行呢?!沒有女人願意做陪笑的臉工作,這絕對是有苦衷,「有頭髮,誰願意當禿頭呢!」

不論對方是否在酒店工作,要和對方交往之前,本來就應該多了解彼此!

(大家都知道很多不是在酒店打工,但生活比八大圈更複雜呢!)。

而她在酒店所處的特殊生態圈,工作上會對客人撒小謊(如客人也說自己沒女友、沒老婆),

那是因為要保護自己。偶爾跟客人有一點曖昧的舉動、或說些讓客人高興的話,那是工作的一部份在所難免的。

如果你能認同她上班的的理由、體會她工作的情形,而且你們也真心相愛,那何不在一起呢!

她在酒店兼差也不是永遠的,你真心愛她的話!應該多多鼓勵她、關心她,做她的精神支柱。

我相信沒有那麼冷靜的人,她應該會漸漸卸下防備的心,且受你的真心感動。

我們建議你從下列幾項去了解她是否在意你,是否可以當作交往的對象:

1.跟你講電話的時候,不會只是叫你來捧場。

2.跟你說話時,不會只說甜言蜜語、或聽起來很不真實的話。

3.很醉的時候會打給你、甚至叫你來接她。一定是很在乎你才會這麼做,因為酒醉之後的言行舉止是無法偽裝的。

4.會介紹她身邊的親朋好友給你認識。

5.私生活檢點,下班後不愛出去玩的獨行俠。

6.工作上的委屈和生活中的點滴願意和你分享!

每位女孩都有不同特性,且人的感覺是互動的,主要還是要看你自己的態度、及對方的感覺!

只是想告訴大家不要一竿子打翻一船人,任何事情都沒有絕對的。最後提醒你!

如果你無法認同、體會她的工作,那還是不要跟她交往吧!那樣只會擔誤她賺錢的時間。她無法認真賺錢,心不在焉,光是吵架就吵不完了。

既然上班就要認真賺錢,才能縮短在八大的時間。若她能提早離開這行,你應該替她高興吧!

 

◎女孩問:酒店上班和感情~我該怎麼選擇?

「因必須分擔家裡負債,在無路可退我選擇到酒店打工,我給自己2~3個月的時間當是過渡期!

我不想因為八大環境錢好賺,未來換跑道時會看不起賺小錢,我不要價值觀被酒店扭曲。

可是我有男友,坦白說我很愛他,我知道他不願意我去那種環境上班,可是現在礙於家裡因素,我沒有其他選擇,

所以只能瞞著他偷偷去酒店兼職,一邊是必須靠我支撐的家人,一邊是感情上最重要的男人,說真的兩邊對我而言都非常重要。我該怎麼辦?!」

答:「看了妳的留言,就知道妳會在乎這一切,有些人看不起八大行業的人,是因為大多數人擁有好的家境或學歷,不能去感同身受像妳這樣弱勢的人,而我們真心體會,被錢逼急和需要養家活口的那種不得已。

1.告知男友只是增加他的煩惱,若要酒店兼差,就考慮分手吧!

因為一般人很難認同,若妳真的要上酒店工作,只是徒增彼此痛苦,反而賺不到錢,會蠟燭二頭燒啊!

2.酒店很競爭,加上妳沒有經驗,收入達到高標準是要一些時間,若妳只想上2~3個月,應急是可以的,但幫助相對有限。

3.要有錢非一夕致富,要沒錢也非一天所致。切勿急躁入行!」

 

◎女孩問:酒店小姐不能愛上少爺嗎!?

答:除了「辦公室戀情」的尷尬外,當客人對妳摟摟抱抱時,少爺男友的反應是「吃醋或開心面對?」

相信沒有男人會若無其事的。理智上都知道是工作需要,但日子久了,彼此還會這樣認定嗎?

他難道不會認為妳愛上了客人?如果吵架了,難道不會影響彼此的工作情緒?

倘若今天有位條件不錯的男客在追妳,也是妳喜歡的那一型,妳保證不會心動嗎?

且店內女公關眾多,少爺男友若與其他公關互動良好,反而吃醋會是妳自己呢?!

加上「收入」女強男弱,八大環境的戀情是很容易觸動爭執的底線。

至於戀情公開是否被開除,要看主管的態度。請換位思考,妳會容忍公關和少爺因為私事帶到工作上,導致得罪客人與影響生意嗎?

「事情都有正反面,敢在一起,有甜蜜也要承擔後果。若想清楚,就大膽愛吧!」

 

酒店公關在幹部(常董)、行政等「強勢推檯」下,節數真的會變很好嗎?!

答:

1.所謂「推檯」就是店家人員帶領公關給客人挑選時的【介紹語】,

如「COCO很會帶氣氛喔!」、「程曦酒量好、歌聲也不錯!」,目的是引導客人排定公關,這也是店家的基本職責,介紹每位公關都會「說好話」。

2.既然幹部與行政的職責都會幫公關「推檯」,所以順勢而為即可,讓客人選其所愛。

若是勉強客人排檯,公關自己表現不佳,最多10~30分鐘後也是會被排換。

3.假設某幹部非常「挺」妳,時常幫妳向客人【強勢推檯】,假使該幹部有「爛客人」要應付時,妳要如何「回挺」幹部呢?!

妳好意思拒絕嗎?!有道是:「人情最難還!」

4.畢竟花錢是客人,即使是「有情贊助」最多是10~30分鐘的光景,對實際收入相當有限。

5.客人在不勉強的情況下選擇,坐檯時間才會多、節數才會高!才會回頭找妳當「回客」

◎結論:節數好的紅牌公關,仍是靠基本面【維持外表最佳狀態+熱誠的坐檯服務+大方的談吐內容】

 

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高雄酒店公關最不喜歡的6種客人類型

Top 6.〔太害羞放不開〕

「如果你個性這麼害羞,那還是別來酒店玩吧!」

既來之則安之,都踏入這社交場合了,就勇敢打開自己的心防去體驗一下夜生活吧!

順便練習談吐和社交技巧。

Top 5.〔失禮又粗魯的醉漢〕

「來酒店舒壓放鬆心情很好,但來發洩不理性的情緒就不必了!」

你敢對你媽、老婆、女友如此嗎?!你需要的不是酒店公關,而是心理諮詢師!

Top 4.〔沉默寡言、沒有互動〕

「我真的不懂他們花錢來這裡做什麼。」

「時間過得有夠漫長。」

其實不論在酒店或是跟女生約會,沉默寡言都不OK~這樣女生怎麼認識你呢?!

Top 3.〔單方面的小器炫富〕

「感覺在用錢衡量其他人的價值。」

一旦開始聊天,千萬別猴急的立刻大談自己的薪水的和職業,

或是把車鑰匙直接丟在桌上,女公關身經百戰,這些行為看在眼裡只覺得倒胃口,況且你只有口氣大方,買單時卻很小器!

Top 2.〔難笑又老套的黃腔〕

「最糟糕的就是,妳只能有禮貌的微笑回應,對方還很開心繼續講。」

粗俗的口吻只會換來制式的官方回覆,詼諧機智的幽默才是最能吸引女孩的。

Top 1.〔看不起女公關〕

「最難過的就是客人用話揶揄我們。」

「或是用很疑惑的表情問,『妳為什麼要來做這行?』」

酒店公關也是服務業,雖然不少客人秉持著「花錢就是大爺」的想法,但基本的尊重還是要做到。

 

【高雄酒店紅牌公關都會用的-6大攻心說話術!】

在酒店不能單靠外表來吸引客人,而得使用高超的談話技巧,才能真心滿足客人的心理層面。

簡單的心法就是【啟動男客想主動追求妳的模式】。

1.讓男客產生「妳好像很懂我」的曖昧錯覺:

透過一些模糊、不具體的【反問式回答】,讓曖昧的句子有許多想像空間。

如「你說呢?」、「你對每位女生都那麼溫柔嗎?」、「我覺得還好,你呢?」

讓對方侃侃而談,引導他自己說出想要的答案,或許剛好約略猜中,對方就會覺得自己「被說中了」,

進而產生「這女生真了解我」或「這女生想了解我」的錯覺與好感。

2.「稱讚」:

「你今天穿的好帥!」、「頭髮哪剪的?跟你好搭喔!」被讚美使人產生喜悅,進而對讚美的人釋出好感。

3.找到「共通點」,拉近彼此距離:

與初次見面的人建立交情多少有難度,但可聊的共通話題很多,

如興趣相同、星座相同、姓氏相同、養貓養狗都可以,尤其男性對於汽車、本身職業、新聞話題都很有興趣,

很快就能與客人熱絡。切記談話過程中不可以說出否定對方、或是和對方完全無關的事。

4.在談話時,「適時」揭露自己的內心想法給客人知道:

讓客人以為妳信任他,才會說出較私密的事情,覺得在妳心目中與眾不同,客人對妳的好感度就會上升

5.在熱絡時離開座位或中斷談話,讓人意猶未竟:

人在心情高昂的時候被中斷,容易留下情緒興奮的記憶。

在一、兩個有趣的話題後,氣氛變得熱絡時再離開,男客就會產生「想跟妳再多聊聊」的想法。

這種吊人胃口,反而讓客人迫不及待要繼續找妳聊天,如「我上個洗手間」、「我幫你叫熱茶」等等。

6.製造談話空檔,吸引對方的注意力:

當客人不說話時,反而有機會靜下來觀察妳。如優雅地幫客人倒酒,讓他多注視妳。或是肢體上的些微接觸,如男女對唱時,把手搭在男客膝蓋等。

 

【台南酒店上班的日子-酒店趣聞&經驗心得分享】

《酒店趣聞-1》

【指甲油驚魂記--之錯把馮京當馬涼】

先說說A公關吧!她算是獨行俠,且跟我們多年,上班也算OK,工作上也沒有大問題,就是有時神經大條些,有時會忘東忘西的。

事件發生那天是星期天,恰巧也是我例行到新竹巡店的日子。

約凌晨L店控檯來電,說A公關已送至馬階急診且醫護人員悉心照顧中,我心想她不曾酒醉,怎麼會送馬階?後來詢問結果是…..

在快歌時因燈光昏暗,她眼睛乾澀,誤把「指甲油當人工淚液點」,所幸在我趕回台北時情況好轉,報臨休一檔就康復了。

A公關因當時「淚如雨下」,所以改名為【小雨】來警惕自己。

親愛的公關們,點眼藥水時要多注意啊!

《酒店趣聞-2》

【丁字褲的正確穿法大公開】

先說說B公關吧!她算是典型的傻大姐,且跟我們多年,雖然節數普普通通,工作上也沒有大問題,但就是上班常常遲到。

因為該店是兩截式制服,且下擺裙子算是單薄與透氣,所以店家要求公關要穿「小丁」,

而平日B公關就疏於打扮,所以把「小丁」等工作服裝都丟在內務櫃,上班前總是像「買菜的ㄚ桑」。

當天一如往常她又遲到了,因當天少有的點檯客人已在包廂等她,

所以控檯和幹部就催促她上檯,因此她就急忙換裝,沒想到要進包廂前,被其他桌客人看見,竟然「搶框」。

B公關心想應該是我今天換新的髮妝師吧?!

沒多久我們就接到控檯哭笑不得的投訴電話。

以下是我們和B公關的溝通對話:

B公關:「幹嘛約談我,我今日被框到底呦!!(得意笑臉)」

我們:「嗯……妳知道妳今天丁字褲,後面穿到前面來嗎?!(傻眼+臉部扭曲)」

B公關:「唉呦!!難怪我今天總覺得『涼涼的』!!」

 

※後記:據說B公關「換面穿」後,客人就想「解框」了。

《酒店趣聞-3》

【王大哥,『奶頭』今天不知是否有班耶?!】(超爆笑)

先說說C公關吧!她是完全沒經驗,大學畢業後在民調公司上班,雖然沒有八大經驗,但在我們3個星期的職前集訓後,她對於包廂狀況已經大致了解。

在職前訓練中,我們告知一切以柔剋剛,以智取勝為主。切勿硬拚!

恰巧第一天工作中,C公關總共坐了三桌,前面兩桌的客人都十分紳士且不灌酒。

沒想到第三桌來了三位,不知續幾攤的醉漢。(已經接近凌晨3點)

在行政排定位置後,公關們紛紛坐定位,隨即彼此敬酒介紹後,三名醉漢就非常不安份,在酒酣耳熱之際,醉漢甲突然臉帶嚴厲, 拉高音量對者C公關說:

「我不管什麼不脫不秀的禮服店,我現在就要看到『奶頭』,不然就不買單。誰來橋都一樣!」 頓時包廂內鴉雀無聲。

這時反應機靈的C公關說出經典名言:

「王大哥,妳想看『奶頭』啊! 我按服務鈴幫妳問行政!看她今天是否有班?」隨即趁機溜到包廂門口,向行政求救。

而這實際案例,我們已列入職前教育的教材內,讓後進學妹深刻感受以智取勝,是對付""奧客""的必勝法門!

《酒店趣聞-4》

【感情路】

今日坐電梯時,遇到2位不認識的少爺。

A少爺:「聽你這樣說,你感情路很不順啊!」

B少爺:「對啊!很坎坷!你呢?!」

A少爺:「一路都蠻順的。」

B少爺:「怎麼說?!」

A少爺:「因為整路都沒人啊!」

《酒店趣聞-5》

【手機電池】

包廂內一如往常,氣氛嗨到爆!

突然一通電話,所有人定格!

A男客:

「噓,小聲一點!我女友打來!」(邊比手畫腳,指揮關音量)

「沒有啦!是阿強心情不好,我陪他一下。」

「好啦!我等一下就回去啦。」

「沒有啦!沒有妹啦!厚~~知道啦!」

這時D公關微醺從廁所出來,「X!換誰喝啦~~」

A男客反應很快地說:

「我手機沒電,我換電池後打給妳」

掛完電話,A男表情從竊喜突然到地獄….

#是海豚機還是香蕉機 #我們比較喜歡黑金剛 #幾百年沒看過手機電池了

《酒店趣聞-6》

【師字輩】

X、Y、Z,3位公關總是喜歡爭第一,經常彼此不相讓,有一天在休息室!

X公關:「妳們看,我就是靠我的美貌與手腕,所以我的客人和男友都是師字輩,律師啦、建築師啦、藥劑師等,而且對我很好。」抽完這口菸,眼角還順帶瞄另外兩位。

Y公關:「哼!那有什麼了不起,我男友也是師字輩….」

X公關:「什麼師?!」

.

.

Y公關:「法師啊!我說我家鬧鬼,他就帶法器來我家了。結果是換我收他!」說完,用拇指與食指夾菸吸了一口,斜眼看了一下Z公關。

Z公關:「切~~都沒什麼!我男友是『禮‧儀‧師』!」話還沒說完,X、Y公關已經主動去看檯了!

#喂!七月快到不要亂講  #師師有兩種

《酒店趣聞-7》

【西瓜皮風波】

N公關是完全沒經驗的新人,入行前都喜歡宅在家,社交活動很少,去KTV沒幾次。

上班第2天接到N來電,她忿忿地說:

「我想換店!現在就要!」

「客人要我在杯子裡加西瓜,我加了,然後就被『卡』了!」

隨即我們詢問行政,經了解後,是N把大片西瓜連皮,整片”插”進杯子,西瓜體積還高過杯子許多,客人驚嚇之餘便止檯了。當下我們安慰她時,也告訴她正確的操作流程,她為了不再犯錯,之後改名為【西瓜】來警惕自己。

#經紀人有勸她不要但她堅持 #我們欣賞她的勇氣 #還好不是加毛巾 #不要猜我們不會講在哪家.

《酒店趣聞-8》

【吹什麼牛啊!】

L公關:「我今天締造歷史耶!」

我們:「怎麼說?!」

L公關:「剛一桌客人很生氣,突然把我止檯!」

我們:「發生什麼事嗎?!」

L公關:「我今天玩吹牛很厲害,結果我跟客人玩一直贏,他不開心就把我『卡』掉了!」

.

「而且還不是坐我的客人!」

 

同樣都是禮便店(禮服店、便服店),為何兩家店的客人素質差很多呢?!

答:

1.近年因禮服店、便服店開設太多,幾乎「供過於求」,加上少子化,所以許多店內公關素質參差不齊。

2.因禮便店強調不脫不秀,所以來店消費的客人,對公關外表的要求更高,但有些條件在及格邊緣的公關,為了不被淘汰,透過開放尺度來增加自己的檯數,相對造成同桌公關的困擾。

3.許多以往待過「制服店」的公關,轉職來「禮便店」工作,無形中會把之前坐檯文化帶過來。

4.「劣幣驅除良幣」。當一家店內的公關,多數靠開放尺度來爭取節數時,會造成來店客人都成為「豬哥」型態,惡性循環下,客人素質會每況愈下。

5.節數高低是最實際的數據,當低於標準的情況下,務必請經紀人排換店家,不需要有任何委屈與延遲。

◎結論:

不想要犧牲尺度就是要有一定的外型!就是靠「現場客搭配運氣」跟「坐檯能力」去平衡。

妳必須體認到!就是再瘦一點,再漂亮一點!歌單再多一點!談吐再豐富一點!相對就會吸引優質的客人。

 

什麼是「護膚養生(舒壓)館」?為何近來會異軍突起?!
 
 「護膚養生館」存在八大許久,不算是新型態,雖然有其市場性,但都沒有太大的市佔率,外籍新住民與本國籍仍有些市場區隔,各自有一片天。

  為何「護膚養生館」越來越有經濟規模呢?且有進逼甚至超越制服店的趨勢呢?以下透過各自立場說明:

  ◎店家:

  1.遠離制服店的紅海,削價競爭的惡性循環讓老闆們喘不過氣來。

  2.硬體建置成本低,回收期較短。

  3.酒客少,是非少。

  4.行政等人事成本較低。

  5.利潤已被經紀與幹部拿走大部分,面對股東壓力大。

 ◎幹部:

  1.不用喝酒應酬。

  2.客人和其他幹部接觸比例低,比較不會被「洗走」。

  3.買單金額較低,幾乎沒有簽單問題。

  4.是非少。

  5.team頭虛擬化。

 ◎經紀:

  1.沒有酒精,環境相對單純。

  2.相對較少同行開桌,「掉妹」比例降低。

  3.上班不用喝酒,吸引應徵人員條件。

  4.個別工作,較少受其他姊妹不良影響。

  5.工作是非少,相對經紀人工作負擔也少。

 ◎姐妹:

  1.不用喝酒(不易被家人發現)。

  2.不用一直看幹部臉色(相對出現比例超低)

  3.少遇喝酒「大形」的奧客。

  4.不用擔心一秀完舞就被卡台。

  5.不會遇到5個客人,只看我一個人秀舞(而且只收1人檯費而非5人)

◎「酒店桌面服務」-新進公關基礎篇

1.桌面上物品:

A.容器杯類有6種:【威士忌杯】【啤酒杯】【水杯】【熱茶杯】【公杯】【一口杯】。

B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後,摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人,熱敷脖子會幫助醒酒)。

C.水果盤(把面積較大的水果細分小塊,方便客人食用)。

D.煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙)

E.遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時,可按服務鈴請外場行政解圍)

2.注意事項:

A.當客人要點歌時,要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。

B.千萬別讓客人自己倒酒(或茶水),必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。

C.若客人有拿煙的動作,記得協助點煙。

D.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)

3.桌面服務的操作心法:

A.讓客人感到妳貼心和細心。

B.藉此增加和客人良好的互動。

 

◎「酒店桌面服務」-資深公關進階篇

桌服「心法」:除了增加坐檯節數外,可提高與客人互動機會,進而有相對應的方式。

1.用桌面礦泉水與面紙來清潔菸灰缸,菸渣才不會殘留。

2.照顧好自己身旁的客人,別讓客人去找其他公關造成困擾。

3.多觀察其他公關的坐檯方式,學習後也是自己的坐檯手腕。

4.即使自己沒抽菸,在隨身包內也要準備打火機,隨時幫客人點菸。

5.垃圾桶最好放置腳邊,方便丟棄桌面服務後的雜物,也可以「倒酒」! (我們有專文-閃酒8法)

6.酒杯要有固定的擺放位置(水杯、威杯、啤杯等明確分開),除了自己不會拿錯,更避免和客人酒杯搞混。

7.空啤酒罐等垃圾,切勿情急隨手丟桌下,除髒亂外、容易造成公關滑倒受傷,可按服務鈴請少爺入內整理。

8.資深公關有時會讓客人幫自己喝酒,真的喝不下時記得按「服務鈴」請行政排解,可在包廂門口溝通,以避免客訴。

9.以不怕「冰」的公關為例,喝啤酒時把冰塊加到最滿,讓自己少喝酒,維持清醒的最佳狀態。(我們有專文-閃酒8法)

10.入座時,可先告知客人,自己「願意」喝酒但酒量不好,藉此了解客人態度,若表情猶疑或反應不佳,即使沒有排換其他公關,也可為「避免客訴」留下說詞。

11.若桌面有2種以上酒類(啤酒或洋酒),記得大方詢問身旁客人,且選擇自己不易酒醉的類別,因不是額外再買酒,9成以上客人都會同意,甚至有資深公關會自備酒,再徵得客人同意後,再請少爺送入包廂。況且於溝通過程中,可測試客人品性,公關們就可以採取對應方法

結論:先通勤再租屋。15.為什麼許多人會選擇經紀公司!! 『演藝圈經紀人 : 規劃演藝人員各式各樣的演藝事業,能成就其發光發熱!』

『酒店業經紀人規劃酒店姐妹在安全有尊嚴的環境中,賺到錢進而改善生活!』

目前市場上有眾多經紀人,但素質良莠不齊,負面消息不斷,

以下是經紀公司應有的條件: 有能見度與知名度。 有五年以上的酒店經紀經驗。 和各店家保持良好互動關係。

旗下經紀人,必須不開桌消費、不賭博、不碰危禁品。

24小時輪班待命,酒店經紀人需要隨時處理各式突發狀況和臨場反映。

網路世代,起碼要有像樣的官方網站,並非只有免費的部落格與臉書。

經紀公司能幫妳處理的事情包括:

挑選適合的店家類型(禮服店、制服店、便服店、鋼琴酒吧..等)

洽談適當的上班時段(一天工作幾小時?一個禮拜工作幾天?午場或晚場?)

上班時所需造型包裝(衣服?髮型?化妝?)

薪資需求及後續相關(薪資怎麼算?多少?多久領?怎麼領?如何調薪?) 

上班後相關問題處理(排假?下檔?請病假?扣薪?)

其他突發狀況(臨時休檔?無法參加開會?不習慣想換店?)

重點是妳的經紀公司會不會幫妳爭取福利?!

能否幫妳找到好的店家?!

能不能解決問題?!

酒店本是灰色地帶,來這裡討生活的人,都只有一個目標,就是解決經濟壓力或過更好的生活。

職前訓練: 了解包廂桌面服務(我們部落格內有專文提到)。

和客人應對的小技巧(我們部落格內有專文提到)。試做兼職: 試作期間不論幾節,都會有薪資。

萬事俱備後,透過試作來調整是否換店或離開八大。20.我適合哪類型的酒店呢!?

【自我評量】與【選店】心態調整!在與經紀公司面談前,可再仔細想想【自我評量】: 姐妹們如何判斷自己適合哪種店家呢?

誠懇面對自己目前的外型條件,八大首次印象就是「以貌取人」,條件好的公關,就不用去較犧牲的店(如拚酒),條件不好就只好往尺度大的店發展!

自己能接受的尺度能到哪裡?

隨每家店風不同而有差異,有的只要當花瓶、有的要鬧氣氛、有的要拚酒、有的要秀舞等等,先衡量自己本身的條件能接受到什麼程度?

當然,妳也可以什麼都不用做,但試問我們憑藉什麼來賺一小時1000元以上的薪水呢?

自己可以配合店家的上班時間和天數嗎?!酒店上班和所有工作一樣,都是要花固定時間來經營,節數才會越衝越高。兼職3天與正職5天,兩者時薪會因天數不同而有差異。

這不行、那不行,我們就問她想要怎樣,她說自己完全沒主張,接著眼眶一紅,快要哭出來,

硬是擠出來這一句:「所以我才請教妳們啊!」我們回:「阿姐,這是妳的人生!我們即使給再多的意見都沒用,除非妳願意為了賺錢去改變妳的條件,否則神仙也幫不了妳。」

千萬別有這種奇怪的思考邏輯,總覺得這世界要為他們改變,而自己卻是一點也不需要改變,

一旦世界沒為她們改變,就責怪老天不公平、別人不夠力、沒人挺她。其實只要轉個念頭,換個做法,世界就會不一樣。

【為何在酒店兼差,總是找不到好店家﹖!】常有要換經紀公司的公關向我們吐苦水,說好店家不好找,

想換店但找不到理想的,我們都不會跟著附和,反而會回:「事前功課做多久了﹖」

答:「沒有。」回:「原經紀帶妳看了幾家店﹖」答:「兩家。嗯酒店不是都一個樣嗎?」

回:「當然不一樣,外行看熱鬧,真正想賺錢就在細節裡!況且妳看一場2小時的電影,事前還會考慮最少半小時,

在八大上班難道不多思考一下嗎?!」答:「管他的,

先報到上檔再說啊!」回:「阿姐,我們是和時間賽跑的人,況且一換店,客人、幹部、行政都要重新適應與經營!

還沒加上其他報到費用啊! (如櫃子、手環等)」 找兩家就想遇到100分的店,以為自己是幸運女孩嗎?

我們帶過看最多店的,有十幾家(住台北還跑到新竹看店) 。

不購買:不購買任何產品。7.不飲用:不飲用酒類及不明飲品。8.不私下:約在公共場所。

不簽約:不簽任何契約與文件。

如何避免酒店應徵陷阱:【網友投書】此篇是一位網友投書:(文章最後一段的【應徵心得】供大家思考)

文章開始#「以下是我的經驗談,現在景氣不好,很多人跟我一樣,每天就在逛網路,

天天在看打的天花亂墜的酒店相關資訊,浪費許多時間,在尋找不可能會有的"午餐"。

因為透過人力銀行的某家經紀公司,寄面試信通知我去面試行政助理的工作,開啟了我對酒店的好奇也讓我陷入了茫然和迷思。

網路上密密麻麻五花八門的應徵一堆,有應徵行政助理、單純服務生的。

失業好幾個月的我,心裡燃起了鬥志,心想:『哇有日保5000的服務生,月入45000的行政助理,這些單純的工作還OK,不如就試試看!』,

於是我就去應徵了。一開始雄心壯志的,覺得自己一定可以應徵到這些單純的工作,

很多家我都應徵過,可是我得到的經紀公司回應都是:『不好意思,我們目前沒有缺女服務生,要不妳試試看公關小姐的職務』

或是『嗯我們公司是有應徵女服務生,等到店內有缺人就會電話通知』。

不死心的我一直找一直找,浪費了很多的時間,其中還有一些小插曲,因為我不部】

與幹部關係也要好,因為客人都是幹部帶進來,當幹部喜歡妳時,就會向客人推薦妳,而增加上檯機會。

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依據包廂空間大小,分批安排37人不等。進包廂時先跟客人問好,例如「老闆好!」之類。然後呢?!

妳就傻傻站在那,等客人點妳坐下嗎?錯!

很多剛上班的姐妹,會因為緊張不知所措,看檯時板著臉、低著頭,甚至兩眼無神。

正確做法是,眼睛一定要注視著客人。

妳可以稍微環視四周,選一個妳看順眼的客人,或是剛好眼神跟妳對上的客人,甚至看著「主客」(買單的客人),

面帶微笑對他放電,這招很有效!

不管是純娛樂或是談公事,男人一定希望身邊的女孩是"笑臉迎人"的,而且笑容是最好的語言。

接下來,當妳順利的坐定後,該怎麼做呢?!

首先,就是幫身邊的客人倒酒。

一般喝的酒大都是洋酒(白蘭地、威士忌等)、啤酒等。

可以問客人是要喝純的或是調和過的(加冰、加水),最好記住客人的喝酒習慣,

客人會覺得妳很貼心。若在妳坐定【熱茶杯】【公杯】【一口杯】。

B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後,摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人,熱敷脖子會幫助醒酒)。

C.水果盤(把面積較大的水果細分小塊,方便客人食用)。D.煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙) 。

E.遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時,可按服務鈴請外場行政解圍)

注意事項:A.當客人要點歌時,要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。

B.千萬別讓客人自己倒酒(或茶水),必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。

C.若客人有拿煙的動作,記得協助點煙。D.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)

桌面服務的操作心法:A.讓客人感到妳貼心和細心。B.藉此增加和客人良好的互動。

「閃酒」篇酒店上班前,妳絕對不想錯過的 [閃酒寶典秘笈8法]大公開!!

酒店工作/酒店打工的必備護身符《閃酒篇》為何在酒店要學會閃酒?

酒的種類眾多,客人喝的酒不止一種,也許第一桌喝啤酒,下一桌客人點洋酒,就算酒量再好的人,這樣混酒喝也容易醉,因此閃酒的技巧非常重要!

如何不讓客人發現的情況下少喝酒,這些都是酒店工作的基本功!

「歌唱」篇先詢問客人是否要唱什麼歌曲?

此時可主動引導男女對唱的情歌,以增加互動。請留意不要點太新的歌曲,反而容易和聽者有距離感,盡可能點大家熟悉又沒年齡限制的情歌。有些被動的客人,起初不好意思,但在播放幾首歌後會跟著唱。

除了客人要談事情外,也可點幾首輕快的歌曲,當背景音樂讓氣氛熱絡些,切記自己唱歌時也要招呼好身旁的客人,別緊抓麥克風開「演唱會」而冷落客人。

「基本手腕」篇【在不勉強自己的情況下,投其所好!】

勤作筆記:1.可以馬上叫出客人(尤其回客)的名字或外號。

盡可能記下,客人喜歡和不喜歡的人、事、物。3.如星座、血型、工作以及穿著打扮..等,可以藉此多了解客人。

賞心悅目的外表:男客來消費主要為了讓自已有好心情,最好和平常接觸的女孩不同,如臉稍大,就換個髮型修飾臉蛋,眼睛稍小,就該貼假睫毛讓自己增加魅力等。露三點(無情色):「笑容多一點」、「嘴巴甜一點」、「腰要彎一點」

『微笑』給人一種舒服的感覺,即使是新人的妳,客人見妳面帶笑容,心情也會美麗的。其實笑容也是可以練習的!

對著鏡子試試看,什麼樣的笑容最適合自已。

人都喜歡聽好話,尤其是男生!

男人要用【捧的】,給他們舞台與抒發情緒的管道,適當的肯定與讚美,會讓對方有莫名的優越感,對妳印象也比較深

(如問在哪當兵?男生肯定最少講半小時!)

要客人願意持續來找妳,談話一定要有互動,至少和負債:如刷卡、賭博、做生意失敗而進酒店打工。

學業負債:如助學貸款。【環境】被動因素單親家庭:如身為獨生女需要照顧重病家人,需要龐大的醫藥費。

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台北禮服酒店禮服店的消費勝出在可鐘點果不需要馬上結帳的,則稱為「簽單」。

如果是簽單的客人,幹部通常會跟店家說該名客人。

如果七天後逾期繳款的話,會在原本的消費金額上跳10%,下一個七天再跳10拉、得自己的等級提升許多樂技巧!

希望客倌」就可試做。7.薪資可當日領或每周領,以解燃眉之美好!)討論自己的權益。(如薪資計算、領薪日..等)

應徵※小姐的上班時間大多為晚上八點,

所以想要找優質一點的小姐建議在晚上十點前進場,

選擇性比較多也會有較優質的小姐可以挑選。酒的服務態度來歡迎選到這些酒店小姐保證都不會後悔,這些都是最有精神的!

不是那些喝醉的酒店瞎妹全台酒店消費很多人詢問我關於來酒店位於林森北路錦州街口原,在許多會員制,洋酒因為年分的區隔位公關才定下來,要框必須框到底,或是你今天就只想逛大觀園都不框也是可以,由於便服訂桌:公關要負責業績壓力

(目前全台北市幾乎都取消"訂桌"的制度)△擋簽:此術語為店家對幹部,主要為該業績幹部許多簽單未回,店家在未回簽單前,禁止該幹部再出桌消費的措施。

△滿包:現場客滿無空包廂。△巡包:外場行政人員巡視包廂,且不定時主動透過門板上的【魚眼】查看包廂內狀況,相對保障公關安全。

買處:是少爺對於客人,處理小費方式內部所做的紀錄,全文是客人在買單時,會一併處理結算小費。

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1.【7倍高薪】

1.1「超高時薪」

每小時1,320元起,即使是無經驗新人,每天保守估計最少3,000元。

1.1「超高日保」

『日保店』不論是否有酒店經驗,只要錄取則每日保薪7,000元起。

1.2「日領2萬」

用心與努力的公關,一天坐檯8,000~20,000元很常見。

1.3「上班天數」

公關薪水高低,也取決公關的出勤天數。

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