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◎禮服店

收入: 一節約170元至200元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。

尺度: 無需。

外型: 中高。

酒量: 中低。

時間: 晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。

天數: 4天以上為上檔或最少三天班(一星期為一檔。三天以下可談)。

薪資: 週薪約2.5萬至4.5萬以上(週領)。

◎註:穿禮服不需治裝費。

 

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《我們總是給別人想不到的服務,獨特的經營思維,給獨特的妳》

 

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【我們的宗旨:領先業界、自我要求。】

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延伸閱讀:
酒店上班前,妳絕對不想錯過的 [閃酒寶典秘笈8法]大公開!!【2020年最新版】酒店工作/酒店兼職的必備知識《閃酒篇&酒店藝名篇》!

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台北酒店上班與工作內容介紹,台北酒店工作安全須知!?

酒店生意哪幾天比較好呢?!酒店公關選擇哪幾天到班,比較會賺到錢呢?!

「物以稀為貴」是公關報班原則,當客人選擇性少,相對妳的上檯機會就增加。

建議公關小姐們,報班最好包括週一、五、六,原因如下:

1.週五是客人最多,而週一、六是公關報到人數最少。

尺度: 無需。外型: 中。酒量: 中高。時間: 茶舞/晚舞。天數: 可PT班較彈性。薪資: 期領。註:目前北部式微,中、南部仍有老字號店家營運中。<<招待所>>收入: 1600元至2500元以上(一小時)。尺度: 無需。外型: 最高(167CM以上)。酒量: 中低。時間: 晚場/午場。天數: 3天以上(PT)、月休6天(正職)。薪資: 約6千左右(當日現領)。註:招待所類型店家並不多見,客人又不給小費吃紅,我家樓下銀行常看別人數鈔票啦!)5.妳們老闆我很熟!我很有錢又是股東,要不要和我去「薇格」啊?!(聽你在吹牛,乾脆說你在印鈔票好了!)6.妳不和我老大去「薇格」,我的小弟就要來鬧事!(正點的老大才不是這樣咧!不要唬老娘,況且店家也是很有料的。)7.故意裝憂鬱、裝酷,問什麼都不要。(「要不要唱歌(搖頭),要不要喝酒(又搖頭),要不要玩遊戲(又搖頭!!)」那你來幹嘛!你以為你是金城武嗎?要不是外面有行政巡包、幹部會碎念,誰理你啊!)8.點「海波浪」、「背叛」等酒店國歌。(今天是本姑娘唱第13次,每桌客人都點,煩不煩啊!是不會學點新歌喔!)9.一直要我扶他去上廁所。(傻眼!妳當本姑娘第一天上班啊!)10.把妹還想精打細算。(凌晨3點來開桌,分明想省錢和揀我酒醉。大哥!像個男子漢大方點好嗎?!直接外全有那麼難嗎?!)

2.我們是八大行業,不是朝九晚五的上班族,作息與白天班不同,要反向操作才會拉高節數!

3.大部分公關擠在周五到班,相對坐檯機會變少,況且空檯一多,反而讓客人產生比較心態,「打槍率」變高。

4.每家店的包廂數固定,如週五公關人數「爆多」,即使現場「滿包」也是空檯一堆走到腿痠,經濟效益有限。

5.各家行政都有當天人數壓力,週一和週六正缺人,此時報班也算是幫忙行政人員。

6.週一與週六會消費的客群,肯定與週五大不同,妳們試想「週二不用打9點卡」、「週日不用陪家人」等等,透過不同客層來找到自己適合的坐檯方式。

「不適合的客人,寧可錯過也不要浪費時間!」

應徵酒店公關時的條件!酒店經紀(酒店兼職打工的制度、酒店兼差上班的規定),台北酒店小姐薪水到底怎麼算的?!八大行業指的是哪八大呢?! 

【酒店公關如何因應各項酒店活動呢?!】

也因為這樣低迷的市場環境下,店家為求利潤最大化,所以會不停地舉辦活動來帶動生意量(很多是由公關承擔部分費用,實屬無奈),與酒店公關們有關的,舉凡從年初就開始的「春酒、西洋情人節、白色情人節、端午和中秋等連假、七夕情人節、周年慶、聖誕節、尾牙、外加如夏季海灘或馬甲之夜」,幾乎每隔1~2個月就會有中大型活動,且公告千篇一律是禁休禁下,與多上且早到的天數限制,除了髮妝要做特殊造型外,必要時還要購置單一活動服,最怕是賣3~5000元禮券,和幾大框、幾小框的節數壓力。

◎店家辦活動就像百貨公司辦周年慶,常駐廠商是要提供折扣配合

《酒店趣聞-4》

【感情路】

今日坐電梯時,遇到2位不認識的少爺。

A少爺:「聽你這樣說,你感情路很不順啊!」

每分鐘扣30元。31分鐘起需自補進場2,160元/時(1小時6節),可抽回併入公關當日節數。*新進人員前3天為適應期, 1.於3A便服店強調公關自我要求(如穿著打扮等)。2.除3A便服店為4節店外,其餘便服店(私檯制)皆為6節店。3.因3A店屬於「拚框出」的店家類型,因此過午夜12點的客人相對較少。4.<坐一轉一>並非指公關同時兩桌計算檯費,而是「實坐」幾節領幾節薪資。10.保持自己的競爭力,不論店家型態如何演變,妳都會是「紅牌公關」。酒店公關上班需知(薪資制度與規定)澎湖地區前言:全台各地、甚至同區不同店,都會有差異性,且並備有陪侍服務之營利事業。(4)酒吧業:指提供場所,備有服務生陪侍,供應酒類、飲料之營利周就可進行類似活動來爭回客源,導致幹部與客人沒有店家品牌的忠誠度。  也因為這樣低迷的市場環境下,店家為求利潤最大化,所以會不停地舉辦活動來帶動生意量(很多是由公關承擔部分費用,實屬無奈),與酒店公關們有關的,舉凡從年初就開始的「春酒、西洋情人節、白色情人節、端午和中秋等連假、七夕情人節、周年慶、聖誕節、尾牙、外加如夏季海灘或馬甲之夜」,幾乎每隔12個月就會有中大型活動,且公告千篇一律是禁休禁下,與多上且早到的天數限制,除了髮妝要做特殊造型買足公關一整天的節數,一般以10小時計算(可不用進店家打卡報班)。△全場:等同於大框的意思。△打卡框:也算是大框全場的一種,不同的是必須進店家打卡才起算時間,因此會比外全鐘數較少。△小框:買足4個小時。△四出三回:小框至少4個小時,在場內消費計算為4小時,若帶公關外出吃飯等,3小時就需讓公關回店家。

B少爺:「對啊!很坎坷!你呢?!」

A少爺:「一路都蠻順的。」

B少爺:「怎麼說?!」

A少爺:「因為整路都沒人啊!」

《酒店趣聞-5》

【手機電池】

包廂內一如往常,氣氛嗨到爆!

突然一通電話,所有人定格!

A男客:

「噓,小聲一點!我女友打來!」(邊比手畫腳,指揮關音量)

「沒有啦!是阿強心情不好,我陪他一下。」

「好啦!我等一下就回去啦。」

「沒有啦!沒有妹啦!厚~~知道啦!」

這時D公關微醺從廁所出來,「X!換誰喝啦~~」

A男客反應很快地說:

「我手機沒電,我換電池後打給妳」

掛完電話,A男表情從竊喜突然到地獄….

#是海豚機還是香蕉機 #我們比較喜歡黑金剛 #幾百年沒看過手機電池了

《酒店趣聞-6》

【師字輩】

X、Y、Z,3位公關總是喜歡爭第一,經常彼此不相讓,有一天在休息室!

X公關:「妳們看,我就是靠我的美貌與手腕,所以我的客人和男友都是師字輩,律師啦、建築師啦、藥劑師等,而且對我很好。」抽完這口菸,眼角還順帶瞄另外兩位。

Y公關:「哼!那有什麼了不起,我男友也是師字輩….」

X公關:「什麼師?!」

重點是把消費者胃口養大後,店家與公關再怎麼努力,也滿足不了客人的比較心態,最後壓力還是會落在最基層的公關身上。網路世代,每位客人認識35個幹部以上是常態(同桌3人就有10幾個幹部資訊可比較了,還不包括外圍小蜜蜂們),而幹部隨時有固定35家類似店的帶桌去處,店家為了爭取業績,往往只能無奈配合客人單方面無理的要求。《目前市場類似超商模式》  目前市場制度已屬僵化,舉凡回單金額、看檯模式、1節10分鐘、包廂小費等,都不會有大幅度的改變,就如同我們之前文章說到類似「全球化、WTO模式」,簡單的比喻就如同5大連鎖超商(小7、全家、萊爾富、OK客人消費滿1萬元以上,獎金500元。框檯:+5節。點檯:+2節。訂桌:+2節。訪檯:+1節。(5分鐘)框出:,執行上的協商空間也大不同,酒店上班前要清楚了解該店的規定制度,如此才能保障自己的權益。以下是澎湖某主流酒店的規章制度,凡事可透過經紀公司來協商:1.「1檔」:為期15天(部分店家可協商10天)。2.「上班時段」8小時:晚、福客多),其中產品價格和服務沒有太多差異性,櫃台人員的工作內容也一樣,所以超商櫃台人員,很像公關的處境,雖然容易跳槽但薪資僵化,即使遇到奧客也都是第一線的公關來面對,即使做再多折扣與額外服務,客人也覺得是應該的。<<禮服店>>

收入: 一節約170元至200元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。

尺度: 無需。

外型: 中高。

酒量: 中低。

時間: 晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。

天數: 4天以上為上檔或最少三天班(一星期為一檔。三天以下可談)。

薪資: 週薪約2.5萬至4.5萬以上(週領)。

◎註:穿禮服不需治裝費。

新型態《小框店》有別於【看檯制】(有文章另述),帶檯直接引導姐妹坐定位置,不用排排站的選秀坐檯方式,也就是酒店術語「不打槍」制度。在店家安排坐定位置後,約有1節讓顧客與姐妹互動,若顧客確定「坐定」後,則需小框該公關(約4小時=24節),否則排換其他姐妹(就是酒店術語「逼框」)。在此模式下會保障優質公關的節數收入。

Y公關:「法師啊!我說我家鬧鬼,他就帶法器來我家了。結果是換我收他!」說完,用拇指與食指夾菸吸了一口,斜眼看了一下Z公關。

Z公關:「切~~都沒什麼!我男友是『禮‧儀‧師』!」話還沒說完,X、Y公關已經主動去看檯了!

#喂!七月快到不要亂講  #師師有兩種

【禮服小框店】

近年來,由於台北市酒店盛行【禮服店】類型,讓許多八大業者爭相模仿經營,但在優質公關人數有限下,造成粥少僧多,形成許多號稱禮服店,但水準參差不齊。

然而所謂【禮服店】是強調顏值高於【制服店】。在資源有限的情況,許多不黯經營的業者,反而拉低【禮服店】的水平,進而讓消費者失去信心與客流量下滑等惡性循環,而有部份業者為招攬顧客,反而讓顏值未達標準的姐妹,玩法比制服店更犧牲,造成優質公關(同檯的困擾)與顧客(商務客)的流失。

有些業者為了維持禮服店應有水準,在消費型態調整為【小框店】。

1.【禮服小框店】有別於【看檯制】(我們有專文說明),讓帶檯/行政/幹部,直接引導公關坐定位置,而不用排排站的選秀坐檯方式,也就是酒店術語”不打槍”制度。

2.在店家安排坐定位置後,約有1節(10分鐘)讓顧客與公關互動,若客人確定”坐定”後,則需小框該公關(約4小時=24節),否則排換其他姐妹(過那個村沒那個店,就是酒店術語”逼框”)。

在此模式下會保障優質姐妹的節數收入,也是考驗顧客的口袋深度,若姐妹顏值不夠或顧客消費能力不足,則會被此模式摒除在外。

3.【小框店】整體消費金額比【看檯店】多出不少,店家透過抬高消費來過濾客人,而再把多的利潤回饋給公關,造成雙贏。

【酒店小姐如何面對客人看檯一直「打槍」呢?!】

1.拒絕的快感

2.同行者的無形壓力

3.有限的預算

消費力更強是落在40歲以上。男人看女人的觀感非常不一樣。老男人和年輕客對於美女的看法也不一樣。妳認為是風塵高,難道休息時只能吃泡麵?錢真的進口袋才是王道!)3.店家規模小,競爭少。(哈!拿出六成功力即可)4.當地人士夜間娛樂少。(客人相對選擇少,更懂得珍惜)5.當地存款驚人,消費力不容小覷。(民間存款超過新台幣1000億元,平均一個家庭現金存款超過500萬,是光現金喔!)6.半小時行程即可到廈門(更低廉的旅遊勝地/據說有超棒的鴨店?!)週五是客人最多,而週一、六是公關報到人數最少。2.我們是八大行業,不是朝九晚五的上班族,作息與白天班不同,要反向操作才會拉高節數!3.大部分公關擠在周五到班,相對坐檯機會變少,況且空檯一多,反而讓客人產生比較心態,「打槍率」變高。4.每家店的包廂數固定,如週五公關人數「爆多」,即使現場「滿包」也是空檯一堆走到腿痠,經濟效益有限。5.各家行政都有當天人數壓力,週一和週六正缺人,此時報班也算是幫忙行政人員。7.皆為保障日薪且很敢給。(起薪日保5000以上)8.因為上班人數不多,相對各項福利更勝台灣本島。9.當地店家規模小而美,人性化管理,不像本島大型店有許多令人討厭的扣錢規定與「面角」。10.適合讓自己沈澱過渡的最佳中繼站,調整一下,讓自己再出發。《我們總是給別人想不到的服務,獨特的經營思維,給獨特的妳》35.酒店經紀人不會告訴妳!【日式酒店酒店】1.擁有「新竹科學園區」,消費力不輸台北東區。2.中小型店居多,人性化管理。3.房租、伙食等消費相對便宜。4.店家舉辦活動少、壓力輕。若妳有大型店的經驗,在新竹酒店妳會如魚得水,一炮而紅!5.搭高鐵,不論台北或台中到新竹只要30分鐘。6.不易遇到熟人。7.薪資計算方式比台北高出許多。8.可協調為【保障日薪】。9.薪資高且花費低,容易存錢。10.適合讓自己沈澱過渡的最佳中繼站,調整一下,讓自己再出發。的秉持誠信、優質、穩健的經都是漢字圈(走針」自己要負最大責任。2.換套禮服試試,改變心情很重要,況且要用男人角度來看,畢竟男女審美觀大不同。3.嘗試不同彩妝師的風格,1.店內行政、幹部甚至公主、少爺,都會說流利因為上班人數不多,相對各項福利更勝台式店。

【KTV酒客消費時間,平均一桌是多久呢?!生意量最穩定是哪個時段呢?!】

◎前言:

酒店消費主力為朝9晚5、周休2日的人士為主,包括上班族、高階主管、中小企業老闆等,有家庭或女友的客人,反而是「六、日不會消費」。而一~五大都在用完晚餐後,於20~23點陸續進場。

◎約65%左右的客人是消費2~3小時,生意量最高時段落在22:00~02:00,原因如下:

1.預算限制。

2.時間限制(如隔天9點上班,不能太晚回家)。

3.突發狀況(如女友、太太來電)。

4.因警察臨檢中斷消費。

5.與幹部或客人自己內部有糾紛。

6.許多是「續攤」消費,部分客人早已不勝酒力。

7.消費過程不順利,如公關和客人互動不佳、少爺送餐送酒過慢等。

8.現場公關人數太少,導致包廂內只有少數客人排定公關,其餘者想離席或換店消費。

9.原本指名坐檯的公關,因為臨時請假或在別桌被「框」無法轉檯,因此意興闌珊提早結束消費。

10.KTV酒店以三、五好友或商務招待為主,現場注重氣氛熱絡,若有人晚到或提前離席都會降低繼續消費的意願。

 

【如何在酒店上班時,面對奧客一次就上手!】

酒店也是服務業,坐檯時遇到無理的【奧客】該怎麼辦?!

公關們不用擔心,可以透過以下案例說明來保護自己!

◎首先記住心法:『避免爭議與尋求協助!』

1.上檯手機要鎖鍵盤鎖:

有些店家是允許公關,在上檯時可以帶手機,但有些控制慾強的奧客,會在公關不注意時亂動手腳,如+好友、刪訊息等。

2.誆說買全場騙陪伴:

奧客會說為體諒辛苦而買妳全場,其實根本沒這回事!所以第一時間透過經紀人或行政來求證(絕對不能單方面聽從幹部和客人說詞)

3.誆說買全場為灌酒:

包廂內奧客為了灌酒,就誆騙說已買節數到底,此時須求證行政是否屬實。

4.跟蹤回家:

有些癡漢型奧客,會透過等下班陪吃早餐,或買全場營造溫馨接送情,目的想知道妳家住處,進而騷擾妳。

保護自己的方式有:A.送至巷口即可。B.稱經紀人辦公室就是住所。C.直接走向門禁鬆散的住商大樓。D.說家門鑰匙遺忘在店內,一定要回店內。

5.禁排該桌:

告知店家行政或酒店經紀人,沒有意願進該奧客桌!

6.保持理性、避免節外生枝:

讓自己保持清醒理性來面對奧客,切勿酒醉與被激怒!

7.酒品不好、舉止粗魯的奧客:

是以一周為單位,每週四為領薪日,部分商家週日店休。Z是很拼命的單親媽,改變生活從聊聊開始!2021許自己一個未來。高獎金X高抽成。挑戰月收入10萬問說到酒店上班要不要簽約。領檯也就是禮服店:禮服店在台北算是這幾年的酒店型態,酒店上班12個問答題:在酒店工作,毒品會很氾濫嗎?酒店會不會常被警察臨檢?如果警察臨檢會通知家人嗎?便服酒店上班要嗎?酒店的「秀」跟「S」到底是什麼公關小姐是穿著小禮服上班,衣服的款式跟便服店差不多的。酒店小姐也需自4.多和互有好印象的幹部與姊妹互動,酒店首重人際關係,那怕是少多人去日本自由行,也不用帶翻譯)。3.手機翻譯軟體超方便。4.日客事實上非常紳士。5.觀光客居多,不會下班後繼續打擾妳。6.畢竟日本是高消費,所以來台灣給小費不手軟(妳在台式店已經多久沒拿小費了?有拿還會被幹部擋XD)7.有基本保障日薪。8.因為上班人數不多,相對各項福利更勝台式店。9.店家規模小而美,人性化管理,不像台式店有許多令人討厭的扣錢規定與〝面角〞。10.適合讓自己沈澱過渡的最佳中繼站,調整一下,讓自己再出發。一殊服務這些.都稱為配備暗配則和、大台北地區:飯局、私人招待所原本指名坐檯的公關,因為臨時請假或在別桌被「框」無法轉檯,因此意興闌珊提早結束消費。10.KTV酒店以三、五好友或商務招待為主,現場注重氣氛熱絡,若有人晚到或提前離席都會降低繼續消費的意願。結論:若平均一桌為3小時(18節),收入約3,000元上下,這顯然是非常不夠的,因嚴格控管空調開關,這都已經捨本逐末了)3.預約制的變革,讓店家、幹部、公關與客人都可以事先安排,而不是像業績店,每天定死板的到班人數,但生意不佳時又要放休,難以在客量與公關數取得平衡,總是顧此失彼。4.強調不辦無謂的活動,因為辦活動就是要花重本,但最後還是會轉嫁到公關身上,因為客人胃口已養大,無感!5.店內不賣酒,酒後紛爭多,雖然帶來販酒收入,但處理紛爭的無形成本,不見得就比較划算。

幾杯黃湯下肚,就【失態】的奧客,請按服務鈴找行政排除問題。

8.紳士也會變癡漢:

外出時別到私人密閉空間,手機訊號保持暢通不離身。

9.奧客會藉故找麻煩:

態度溫和、立場堅定的面對奧客。

10.奧客會挑小毛病:

做好桌面服務與基本功,也分散奧客對妳的注意力。

(1)舞廳業:指提供場所,備有舞伴供不特定人跳舞之營利事業。

(2)舞場業:指提供場所,不備舞伴供不特定人跳舞之營利事業。

(3)酒家業:指提供場所,供應酒、菜、或其他飲食物,並備有陪侍服務之營利事業。

(4)酒吧業:指提供場所,備有服務生陪侍,供應酒類、飲料之營利事業。

(5)特種咖啡茶室業:指提供場所,備有服務生陪侍,供應飲料之營利事業。

(6)視聽歌唱業:指設置包廂或提供投幣、刷卡等伴唱視聽設備,供人歌唱之營利事業。

(7)理容業:指將營業場所加以區隔或包廂式經營為人理容之觀光理髮或視聽理容之營利事業。

(8)三溫暖業:指提供冷、熱水池、蒸烤設備,供人沐浴之營利事業。

可以透過「服務鈴」請少爺送毛巾、熱茶等來打斷客人,大部分客人在少爺進包時,都會正襟危坐,舉止會收斂。、鋼琴酒吧、商務酒店、高級商務會館、聊天酒吧、禮服店、便服店、班或PT班嗎?!答:談吐再豐富一點!相對就會吸引優質的客人。<問4>:某客人常在店內出現,且自稱是股東或老闆,真的嗎?!酒店小姐在包廂坐檯時該如何應對?!答:1.招募公關非常不容易,若開桌調戲自家小姐,造成離職反而店家損失更大。2.許多店家由夫妻或男女朋友一起經營,早貧、有存款、好生活酒店工作觀察家在酒店上班,要懂得保護自己的安全,提醒以下幾點注pt台北酒店便服店禮服店酒店酒店工作酒店上班時間我記得我剛入行的時候,前輩就常常跟我說,這行有所謂的挖角文化,也內生態才可以平衡。有的姐妹適合帶氣氛,有的適合拼酒,有的適合聊天打屁..等等(就如同我們有人喜歡賀軍翔,有人喜歡吳宗憲啊!),這些都是特色,也直接關係你的收入多寡。3.事先模擬客人的類型的文化妹妹通常都不用真的坦1.什麼原因會進酒店工作?!【負債】被動因素家庭負債:如為了家人的賭債或者家人生意失敗而到酒店上班。感情負債:如為了幫男友或老公還錢,且另一半能力有限,須到酒店兼職。個人作用。會不會喝酒倒是酒店上班,酒店打工,酒店兼差,酒店兼職台北夜生活,酒店工作,飯局小姐,日會問哪一間酒店生意比較好?哪一間酒店會比較好賺到錢?我的答案永遠只會有很多人以為酒店小姐的

台北市的禮服店,相對可提供優勢:

1.相對外表優勢

2.前後有據的學習中繼站

3.最少的刑事案件糾紛

4.最少的8+9與兄弟桌

5.店家會更重視公關問題

【酒客一桌消費時間是多久呢?!】

概略說65%左右的客人是消費2~3小時。

1.時間限制(如隔天9點上班)

2.預算限制

3.突發狀況(如女友、老婆來電)

【酒店小姐&酒店公關在八大求生存的甘苦談】

《八大甘苦談-1》

【歡場無真愛】

E公關是我們家年輕又活潑的妹妹,三個月前在某店認識的男友,要自己出來當經紀人,E公關便去「挺」他,我們都也給予祝福,畢竟在這行討生活的所有人都不容易。

前天E打來說和男友已分手,吵到連朋友也當不成,要回來我們家上班。

E:「只要客人框出,他三不五時就問店家我是否已放生,幹部知道怕麻煩反而不推檯。」

我們:「他是擔心妳框出的安危啊!」

E:「節數高就懷疑我和客人有什麼暗盤!」

我們:「他是在乎妳,所以才比較敏感啊!」

否則讓妳即使自己沒抽菸,在隨身包內也要準備打火機,隨時幫客人點菸。5.垃圾桶最好放置腳邊,方便丟棄桌面服務後的雜物,也可以「倒酒」! (我們有專文-閃酒8法)6.酒杯要有固定的擺放位置(水杯、威杯、啤杯等明確分開),除了自己不會拿錯,更避免和客人酒杯搞混。7.空啤酒罐等垃圾,切勿情急隨手丟桌下,除髒亂外、容易造成公關滑倒受傷,可按服務鈴請少爺入內整理。8.資深公關有時會讓客人幫自倒酒等桌面服務,要把握表現自己的機會。5.記得平常心面對,拿走大部到就有但見仁見智,現在大環境真的不如從前了小費的好客人。可是,妳正在工作!即使遇到言語上的委屈,妳只能選擇承擔,遇到什麼不堪的傷痕累累的不是客人,很可能是妳身邊親近的人。若妳想比平常人更快、賺更多的錢,那酒店是一個管道,但這之間的得失入行前先考慮清楚。4.酒店收入、酒店薪資一個月多少?多看檯雖然被打槍,但反而增加看檯機會。當天坐檯總節數才是重點,「被打幾槍」一點也不用在意。 6.「眼神對焦」是心法,當客人眼光和妳對眼時妳才笑,不用刻意的表現,做自己大方即可,若不是客人心儀的對象,表現過頭客人?!8. 都會區」則擔心生意量不穩,在考慮每個人不同條件下,我們提供另一種更佳的選擇-【新竹酒店】1.擁有「新竹科學園區」,消費力不輸台北東區。2.中小型店居多,人性化管理。3.房租、伙食等消費相對便宜。4.店家舉辦活動少、貼心的送杯熱茶,幫他們跳小費是最直接的方式!註:業績幹部:收入來源為帶客人進場消費。因此立場上,常和客人一致。行政人員:收入來源是店家薪資。主導現場實際運作,也是經紀和幹部間的協調者。24.男酒客的審美觀念:消費客層以2855歲為主,而消費力更強是落在40歲以上。男人看女人的觀感非常不一樣。老男人和年輕客對於美女的看法也不一樣。妳認為是風塵味,但客人覺得就是女人味。妳覺得是落伍,這比「解雇」還難下台階。而長得漂亮又手腕一流的紅牌,其坐檯模式不見得套用在每位公關身上,況且紅牌公關肯定付出很多努力(如下班時間與客人互動、會送客人小禮物、能夠忍受客人的情緒發洩等)。當她能夠抓住客人個性、排解客人情緒、忍受客人要求、掩飾自己想法等等,節數自然很高。相對的紅牌公關心理素質要非常強大。<基本開銷>:6.公關因為有時家人不認同、作息日夜顛倒或是老家距離過遠等因素,會選擇自己在外租房子。在台北市若想找乾淨、有管理員的套房約18,000~22,000元/月,在其他縣市會提供帶違禁品)3.即使不慎違規,也可以透過經紀公司協調。【忌諱】:1.不跟店裡的少爺、行政、幹部交往。2.切勿直接和客人有爭執,禁止口出惡言、肢體衝突。3.同事間不要借貸、互助會、代買產品。4.不跟客人討論消費價錢(要一問三不知)。

E:「他常常說有其他公關要借支,向我調頭寸,不答應還擺臭臉!」

我們:「創業維艱,若能幫就量力幫啊!」

E「我最生氣的是,他常檢查我的手機,但他自己常躲去廁所講電話,說其他公關知道有女友會不跟他。」

我們:「也許他有難處啊!」

E:「太不公平了,我陪客人吃飯就是搞曖昧,他陪妹唱歌喝酒就是『洗妹』,還說工作時不要吵他。」

我們:「………。」

E:「挺他、借錢就算了,女人最討厭感情背叛。」

我們:「應該頂多只是多點時間安慰公關而已。」

E:「才怪!那天酒醉回家、內褲還穿反、脖子有草莓,是這樣安慰的嗎?!」

我們:「………。」

E:「我覺得我是傻子,徹底被玩弄了,所以就分手了。」

我們:「沒關係,在外受傷,我們永遠是妳的避風港。」

『歡場無真愛』雖然不全然對。但在酒店相識、且要找到真心對待,也真的很不容易,這麼多年來幸福案例真的很少,女孩們要懂得保護自己。

《八大甘苦談-2》

【在妳的命運中,一切準時!】

最近和H公關深談,一直以來她得失心很重,條件不錯的她,常陷入與人比較的困擾。

H公關:

「我覺得你最近帶的新人M,雖然有年紀,但幾乎每天框。反觀我節數起伏很大。」我們:

行誘導當公關之實! 若真的「錢多、事少、離家近」,那麼「好康」的事,妳相信輪的到外人嗎維妮、艾琳、雨萱、雨蝶、紫晴、芷欣、羽萱、 (一星期為一檔。三天以下可談)。薪資: 週薪約2.5萬至4.5萬以上(週領)。註:穿禮服不需治裝費。新型態《小框店》有別於【看檯制】(有文章另述),帶檯直接引導姐妹坐定位置,不用排排站的選秀坐檯方式,也就是酒店術語「不打槍」制度。在店家安排坐定位置後,約有1節讓顧客與姐妹互動,若顧客確定「坐定」後,則需小框該公關(約4小時=24節),否則排換其他姐妹(就是酒店術語「逼框」)。在此模式下會保障優質公關的節數收入。<<制服店>>公關收入:一節的考驗。若真的不適合,趁早打~7個鐘頭即可,人是離不開感情 而我們公關遇到這是環境的蝦貨 所以就掉入深淵了 要有其他支持網路或情感寄託/其他重心 不然就是好好愛自己 否則王大哥在高家莊吃米苔目。」※客離回報:「如陳董喝多已送他坐車先走。」(一般是客人原買定時段未到,當客人面前回報店家,避免【放生】爭議。

「有人18歲就入行,10年後離開八大時,還負債累累。」

「有人節數全店第1名,除了要照顧重病的父親與年幼的小孩,還要幫他沒用的前夫還賭債!」

「有人入行第3天,就遇到新好男人,到現在都很幸福。」

「有人連續3天外全,但第3天客人出手推她!」

「在八大,每位公關都有自己的步調。身邊的人,有的看似走在妳前面,有人看似走在妳後面,其實都不用羨慕或嘲笑她們!」

「每個人都有自己的步調,妳也是。只要你努力過每一天,上天自然有安排。」

「所以,放輕鬆!妳沒有落後,也沒有領先。在妳的命運中,一切準時的!」

《八大甘苦談-3》

【白天不懂夜的黑】

記得多年前,像今天一樣炎熱的夜晚,突然接到東區某店長來電:

「你們家的W,剛臨檢被帶到XX所了,請你過去一趟!」

W公關平常私下話不多,獨自從南部來台北生活多年,我們平日的問候與關心,W總是笑回『發錢正常,找的到人就好』,從不多談自己的私事。我們到了派出所….

我們:「W,你怎麼了?!」

W:「沒事了,等下你先幫我匯4萬到這帳號,再從薪水扣!」

還有重點是我有華麗的轉身沒有哭哭啼啼這點自尊我還是有的

大學生了大框又等於全場、就是他公關的說話收入一小咪、小薰、小夢、小悅、小雪、小潔、小叮[“兒”]結尾雪兒、可兒、蜜兒、靈兒、吉兒領)。註:多為日本商務或觀光客,會簡單日語即可,服裝有分旗袍與便服。多分布於林森北路六、七條通一帶。酒店術語「不打槍」制度。在店家安排坐定位置後,約有1節讓顧客與姐妹互動,若顧客確定「坐定」後,則需小框該公關(約。多少要喝酒,加上日夜顛倒,體力上無法負荷太多。天數太少,會讓幹部或熟客找不到妳,因而影響節數高低。畢竟是服務業,多少會接收到客人的負面能量,因此適當的休息是必要的(真心體會!)。休息時間可以陪伴家人,或學習第2專長,盡可能填補進入酒店工作的得失。  常見到剛入行或個性急的公關,會連上56天班,其實這都只是「借明天的時間與身體」,往往這周上六天,下週身體狀況撐不住、海兒、祖兒、寶兒、舞兒[英文名]Yoko、APPLE、Yuki、BoBo、CoCo、MeMe、Joan、miko、Ang分,面對股東壓力大。 幹部:  1.不用喝酒應酬。  2.客人大類,不同店風會吸引不同的客人,容易掌握客人層次,如不不秀的禮服店,想"豬哥"的客人自然會換店!4.既然對客人有篩選,所以對姐妹店家打卡報班)。△全場:等同於大框的意思。△打卡框:也算是大框全場的一種,不同的是必須進店家打卡才起算時間,因此會比外全鐘數較少。△小框:買足4個小時。△四出三回:小框至少4個小時,在場內消費計算為4小時,若帶公關外出吃飯等,3小時就需讓公關回店家。△進場:公關帶客人進到店裡消費。△進全:公關帶客人進場消費還框全場。△放生:客人在買足鐘點前,提早讓公關離開。(如買到4點鐘,但2點提前離開,時段照算到4點鐘。)△外出回報:一般為保護姐妹們安全與避免爭議,外出時須撥打3通電話回報店家行政。

我們:「好,沒問題。若妳願意的話,可以告訴我們發生什麼事嗎?!」

W:「上個月因為喝酒喝到胃出血休檔,南部家裡催錢催得急,我當下沒匯錢,他們就報失蹤人口了。」

我們:「什麼!才一次較慢匯錢,況且是病號耶!」

W:「算了,就這樣。匯好告訴我,先送我回店裡,客人若等太久會找其他人。」

一路上車內無語,家家有本難念的經,有頭髮誰願意當禿子呢?!

看著W的背影,覺得她比一些說大話的人強太多了!

【酒店公關最不喜歡的6種客人類型】

Top 6.〔太害羞放不開〕

「如果你個性這麼害羞,那還是別來酒店玩吧!」

既來之則安之,都踏入這社交場合了,就勇敢打開自己的心防去體驗一下夜生活吧!順便練習談吐和社交技巧。

Top 5.〔失禮又粗魯的醉漢〕

「來酒店舒壓放鬆心情很好,但來發洩不理性的情緒就不必了!」

你敢對你媽、老婆、女友如此嗎?!你需要的不是酒店公關,而是心理諮詢師!

Top 4.〔沉默寡言、沒有互動〕

「我真的不懂他們花錢來這裡做什麼。」

「時間過得有夠漫長。」

其實不論在酒店或是跟女生約會,沉默寡言都不OK~這樣女生怎麼認識你呢?!

Top 3.〔單方面的小器炫富〕

「感覺在用錢衡量其他人的價值。」

一旦開始聊天,千萬別猴急的立刻大談自己的薪水的和職業,或是把車鑰匙直接丟在桌上,女公關身經百戰,這些行為看在眼裡只覺得倒胃口,況且你只有口氣大方,買單時卻很小器!

Top 2.〔難笑又老套的黃腔〕

「最糟糕的就是,妳只能有禮貌的微笑回應,對方還很開心繼續講。」

粗俗的口吻只會換來制式的官方回覆,詼諧機智的幽默才是最能吸引女孩的。

Top 1.〔看不起女公關〕

「最難過的就是客人用話揶揄我們。」

「或是用很疑惑的表情問,『妳為什麼要來做這行?』」

酒店公關也是服務業,雖然不少客人秉持著「花錢就是大爺」的想法,但基本的尊重還是要做到。

高雄酒店工作與上班內容說明!【高雄市酒店有哪些?】

酒店上班、酒店打工~台中金錢豹酒店上班,採家庭式管理,除了已有住所的台中酒店上班在地人之外,我們能讓外縣市來台中金錢豹酒店打工的新人,都能一報al、Niko、NaNa[藝人名]王菲、嘉琦、嘉欣、文琳、韶涵、關穎、葉彤、麻衣、思璇、舒淇[水果名]蘋果、櫻桃、葡萄、檸檬、蜜桃[動物名]豹豹、貓咪[飲料名]可樂、雪碧、芬達27.「輕熟女」適合酒店工作嗎?很多人平日保養得宜,即使年紀30幾歲,從外貌與20幾歲是沒有差別的,其實年齡並非節數高低的依據。每家店都有相同的現象,紅牌公關絕對不會是最年輕貌美的。加上男客消費主力是4 50歲,太年輕的公關反而抓不住客人的心態。有時雙方年齡差距太大,還會造成「代溝」。相信只要用心習的姐妹。只要妳付出的方向是正確的,就會有讓自己滿意的收入!5.踏入酒店前,妳一定要知道的幾件事!酒店公關一定要有S嗎?!巧遇國中同學或鄰居,妳該怎麼辦?!時常全身酒味如何向家人、男友說明?!酒店上班遇臨檢會不會留下紀錄?!會不會舊人欺負新人?!遇到蠻橫不講理的客人,怎麼自保?!會不會有亂扣薪資問題?!酒店打工的髮妝該如何準備?!薪資明細上的扣項,如清潔費、也有「導唱」等功能。「桌面服務」-資深公關進階篇桌服「心法」:除了增加坐檯節數外,可提高與客人互動機會,進而有相對應的方式。1.用桌面礦泉水與面紙來清潔菸灰缸,菸渣才不會殘留。2.照顧好自己身旁的客人,別讓客人去找其他公關造成困擾。3.多觀察其他公關的坐檯方式,學習後也是自己的坐檯手腕。

前言:
1.每個地區都有其特殊性,但不變的是公關收入來自「坐檯節數」,公關競爭力來自「外表與手腕」。

2.店家型態(制服/禮服/便服)是區隔公關「坐檯尺度與風格」,而店家消費模式(公檯/私檯)是與客人「收費標準」有關。

3.以高雄市為例,店家型態可區分為:3A便服店(標準高)、便服店、禮服店(長禮服)、制便店(制服與便服同店)、制服店等。

4.「4節店(15分為1節):1小時為4節」/「6節店(10分為1節):1小時為6節」。而4節店與6節店只是計算單位不同,但公關「坐檯內容與桌面服務」大同小異。

5.「公檯制」與「私檯制」簡單區分:

5.1「公檯」指公關被某桌選定後,於固定時間每15~20分鐘,可同時於2~3桌『坐檯』與『轉檯』。

5.2「私檯」,客人沒『止檯』,別桌也沒『框』或『點檯』時,須坐到當桌客人買單為止。

6.公關選擇店家應該以「坐檯尺度、薪資算法、制度規定、客人素質」為優先考慮,而「公檯/私檯」與「4節/6節」等因素影響相對有限。

【酒店上班-經驗與心得分享Q&A】資深進階篇

問1:某客人常在店內出現,且自稱是股東或老闆,真的嗎?!酒店小姐在包廂坐檯時該如何應對?!

答:

1.招募公關非常不容易,若開桌調戲自家小姐,造成離職反而店家損失更大。

2.許多店家由夫妻或男女朋友一起經營,在眾目睽睽下,沒必要造成自己困擾。

3.不論股東或老闆,都不會輕易在本店開桌,若酒後失態未來如何領導眾人,所以會盡力維持形象。

4.部分店家會開放小額股份認領,希望集合眾人增加生意量,不過頂多1股20~30萬,以目前投資報酬率,1個月頂多分潤1~1.5萬。這種「假藉權勢想吃豆腐的「小股東」,是沒有影響力的。

晚場營業時間為20:00~21:00開始,隔日早上07:00結束當日營業。3.不論午、晚場,公關當天上滿6」的問題。13.到班起加7小時就是下班時間,想多賺錢也可加班,例如15:00到班~22:00下班或20:00到班~03:00下班。酒店打工前,應該要了解的16項基本概念1.自己能接受的工作時段與酒店坐檯方式。2.家人、男友知道在酒店工作後的因應方式。3.得體的裝扮。4.找一家對的酒店經紀公司。5.詳細了解店家規定與制度。 (我們另有專文說明)。<<舞廳>>收入: 每小時500700元。尺度: 無需。外型: 中。酒量: 中高。時間: 茶舞/晚舞。天數: 可PT班較彈性。薪資: 期領。註:目前北部式微,中、南部仍有老字號店家營運中。<<招待所>>收入: 1600元至2500元以上(一小時)。尺度: 無需。外型: 最高(167CM以上)。酒量: 中低。時間: 晚場/午場。天數: 3天以上(PT)、月休6天(正職)。薪資: 約6千左右(當日現領)。註:招待所類型店家並不多見,客人低調注重品味,相對外型門檻為最高。<<便服店>>收入: 一節約110元至170元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多薪資算法越高) 。尺度: 無需。外型: 高。酒量: 中高。時間: 晚場(約六小時)。天數: 3天以上為上檔(星期)。薪資: 週薪約3萬至5萬以上(週領)。註:穿便服上班,外型穿著方面需多注意變化,注重女孩子散發之氣質,注重競爭。<<禮服店>>收入: 一節約170元至200元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。尺度: 無需。外型: 中高。酒量: 中低。時間: 晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。

5.不論客人身分為何,只要讓妳覺得不舒服,請記得馬上向妳的經紀公司反應。

◎結論:會開桌調戲公關,99%都不是店內要角。現在公關難找,老闆保護妳都來不及了,沒有理由把小姐往外推。若真是老闆請妳坐檯,也會保持紳士風度,希望得到好感,讓妳繼續留店一起努力。

問2:酒店公關在幹部(常董)、行政等「強勢推檯」下,節數真的會變很好嗎?!

答:

1.所謂「推檯」就是店家人員帶領公關給客人挑選時的【介紹語】,如「COCO很會帶氣氛喔!」、「程曦酒量好、歌聲也不錯!」,目的是引導客人排定公關,這也是店家的基本職責,介紹每位公關都會「說好話」。

2.既然幹部與行政的職責都會幫公關「推檯」,所以順勢而為即可,讓客人選其所愛。若是勉強客人排檯,公關自己表現不佳,最多10~30分鐘後也是會被排換。

3.假設某幹部非常「挺」妳,時常幫妳向客人【強勢推檯】,假使該幹部有「爛客人」要應付時,妳要如何「回挺」幹部呢?!妳好意思拒絕嗎?!有道是:「人情最難還!」

4.畢竟花錢是客人,即使是「有情贊助」最多是10~30分鐘的光景,對實際收入相當有限。

5.客人在不勉強的情況下選擇,坐檯時間才會多、節數才會高!才會回頭找妳當「回客」

◎結論:節數好的紅牌公關,仍是靠基本面【維持外表最佳狀態+熱誠的坐檯服務+大方的談吐內容】

問3:在複合式酒店(制禮店/制便店/制服店)當不脫不秀的領檯公關,該注意什麼?!有什麼優缺點?!
答:

1.「不脫不秀」領檯的外表條件,比制服公關要求更高,否則很難上檯。

2.雖然兩者的服裝不同,但客人在三杯黃湯下肚後,很難分辨妳的角色。

3.兩者同桌、同檯時,當制服公關在「秀舞」時,身為「不脫不秀」的妳,該如何自處?!

4.因兩者的坐檯模式不同,「領檯公關」與「制服公關」時常有紛爭,容易引起雙方「惡性競爭」

5.當客人選擇在制服店消費時,主要是選擇會「秀舞」的制服公關,而領檯只是配角,節數發展有限。
◎結論:盡可能維持好的外表狀態,讓自己在「統一」的坐檯模式上班,如整家店都是全「禮服店」或全「便服店」,這樣才可避免不必要的困擾。

問4:什麼是「酒客型幹部(常董)」?我常搞不懂他們的立場與心態?!感覺站在「酒店公關」的對立面!?

外籍新住民與本國籍仍有些市場區隔,各自有一片天。為何「護膚養生館」越來越有經濟規模呢?且有進逼甚至超越制服店的趨勢呢?以下透過各自立場說明:店家: 1.遠離制服店的紅海,削價競爭的惡性循環讓老闆們喘不過氣來。2.硬體建置成本低,回收期較短。  3.酒客少,是非少。4.行政等人事成本較低 5.利潤已被經紀與幹部收入多寡取決於妳的態度與決心!大概的保守行情一天最差也有3,000元,而用心且有手腕的姐妹一天6,0008,000以上不是問題,一個月可賺多少錢,就看妳的出勤天數了!想要再增加收入,可從外型與手腕(如口條、談話、撒嬌等)加強。外型方面只要【不過胖】都很好上檯,況且女人都是靠包裝的!現在化妝技術太專業了,要變成美女不是問題。而手腕是可以學習的,雖然這也是很講求天份和個性,但沒有賺不到錢的公關,只有不願意學是不喝酒的一種選擇(店內不提供酒),而午場生意量非常穩定,透過按摩與客人互動,是以1小時為工作單位。一般來說,相同的上班天數,收入會比酒店來的高。5.「關於尺度如何拿捏?! 情很重要,況且要用男人角度來看,畢竟男女審美觀大不同。3.嘗試不同彩妝師的風格,1.店內行政、幹部甚、小優、小咪、小薰、小夢、小悅、小雪、小潔、小叮[“兒”]結尾雪兒、約130元至170元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。尺度: 秀舞。外型: 無要求。酒量: 微量。時間: 晚場/午場(晚場7小時/菲菲、希希、琦琦(琪琪)、妮妮、娜娜[“小”開頭] 小倩、小羽、小柔、小米、小可、小雅、小蝶、小文、小昕、小優、天班即可。6.酒店有合法執照,必須年滿18歲才能工作!7.不用直接面對客人收費,免去不必要的困擾。8.時薪約$900$1200不等,若有心工作,一天平均收入40006000以上非難事!△兩者差異:「相對安全性」、「工作時間彈性」、「家人察覺」、「收入穩定與落差」、「如何向客人收錢」、「酒類提供」、「約束力」【總結】:酒店相對安全性高、薪資穩定!11.酒店有幾種類型:<<鋼琴酒吧>>收入: 一節約120元至140元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。尺度: 無需。外型: 中。酒量: 較高。時間: 晚場(時間短),一天工作約六小時。天數: 4天以上為上檔(星期為計算單位,正常班為4天起)。薪資: 週薪約1.5萬至2.5萬(週領或半個月領)。註:穿自己便服採公檯制,所以酒會喝比較多(因跑檯與混酒容易醉) 。<<日式酒吧>>收入: 1千5至2多寡來決定。 假使試做幾天後,什麼原因我需要考慮換店?!在「對的店家」一天賺$3000$5000不是問題。在自我調整過後(如包廂應對等),仍沒有達到目標,而店裡生意也不差,妳就要思考在該店或許沒有競爭力,應該考慮換店、換跑道,而不是等店家開口要妳離職。【選店就像選男友!!】『白天不懂夜的黑!』是我們對剛入行」:身體的界線由自己決定(勾肩、搭背、摟腰是酒店常態),在談好的工作範圍內,沒有人可以勉強妳做不願意的事,而經紀人、店家都會協助妳維持自己的原則。

1.所謂「業績幹部(常董)」就是帶客人來店消費,從中仲介賺取獎金。

2.所謂「酒客型幹部」很多是消費者出身,因此其想法與心態偏向「酒客」,比較難理解公關的角色與難處。

3.部分「酒客型幹部」十分貪杯,即使自己沒有客人進場,也會開桌要求自家公關坐檯。

4.一般「正派有風度」的業績幹部,大部分只有在【開場介紹消費】、【中場自我介紹】、【散場結帳買單】才會在包廂內。而「酒客型幹部」幾乎都與客人同樂,並且玩得比客人還瘋狂與興奮。

5.來八大行業就是賺錢,「酒客型幹部」把賺的錢又花在酒店上,並非當作事業來經營,所以常衍生不少問題。就如同有些「酒店小姐」把賺的辛苦錢拿去「牛郎店」、「男公關店」相同。

◎結論:遇到「酒客型幹部」所衍生的問題,其立場有時與店家非常不同,因此不用畏懼其「職場權勢」,可立即向經紀人反應

 
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